结论：镇政府要求签订不赔偿协议是否合法，需根据具体情况判断，但一般情况下，此类协议可能因违反法律强制性规定或显失公平而无效。以下从不同角度详细分析：
一、协议内容合法性分析
违反法律强制性规定：
- 根据《民法典》的相关规定，民事主体从事民事活动，不得违反法律，不得违背公序良俗。如果协议中约定的“不赔偿”条款违反了法律的强制性规定，如免除了政府因违法行为或过错行为应承担的赔偿责任，那么该条款是无效的。
- 例如，如果政府在安装光伏过程中存在违法行为或过错行为，导致村民财产损失或人身伤害，政府应当依法承担赔偿责任。此时，如果政府要求签订不赔偿协议，试图免除其法定赔偿责任，那么该协议是违法的，无效的。
显失公平：
- 根据《民法典》的规定，一方利用对方处于危困状态、缺乏判断能力等情形，致使民事法律行为成立时显失公平的，受损害方有权请求人民法院或者仲裁机构予以撤销。
- 如果政府利用其优势地位，迫使村民签订不赔偿协议，且协议内容对村民明显不公平，如村民在安装光伏过程中可能遭受的损失远大于政府给予的补偿或优惠，那么该协议可能因显失公平而被撤销。
二、协议签订程序合法性分析
自愿原则：
- 民事法律行为的成立应当基于双方当事人的自愿。如果政府在签订不赔偿协议过程中存在强迫、威胁或欺诈等行为，迫使村民签订协议，那么该协议是无效的。
- 村民有权拒绝签订不公平或违法的协议，并可以向相关部门投诉或寻求法律援助。
公开透明：
- 政府在签订此类协议时，应当确保程序的公开透明，充分保障村民的知情权、参与权和监督权。如果政府在签订协议过程中存在隐瞒、欺骗或未充分告知村民协议内容等行为，那么该协议的合法性也可能受到质疑。
三、法律建议
审查协议内容：
- 村民在签订不赔偿协议前，应当仔细审查协议内容，确保协议不违反法律强制性规定，且内容公平合理。如果对协议内容有疑问或不确定，可以咨询专业律师或相关部门。
保留证据：
- 如果村民认为政府在签订协议过程中存在违法行为或不当行为，应当及时保留相关证据，如协议文本、沟通记录、现场照片等，以便在后续维权过程中使用。
寻求法律援助：
- 如果村民在签订协议后发现权益受到侵害，可以寻求法律援助或向相关部门投诉。在维权过程中，村民应当积极配合律师或相关部门的工作，提供必要的证据和信息。
总结来说，镇政府要求签订不赔偿协议是否合法，需根据协议内容、签订程序以及具体情况来判断。如果协议违反法律强制性规定或显失公平，或者签订程序存在违法行为或不当行为，那么该协议可能是无效的。村民在签订此类协议前应当仔细审查协议内容，保留相关证据，并在必要时寻求法律援助。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。