结论：面对对方恶人先告状、派出所偏向对方且没有监控和人证的情况，你可以通过保持冷静、收集证据、申请复议或投诉、寻求法律援助以及准备诉讼等途径来维护自己的合法权益。
详细分析：
保持冷静，理性应对：
- 在面对对方恶人先告状和派出所偏向对方的情况时，首先要保持冷静，不要因为情绪激动而做出不理智的行为。理性分析当前形势，明确自己的权益和可能的法律途径。
收集证据，证明清白：
- 尽管没有监控和人证，但你可以尝试收集其他形式的证据来证明自己的清白。例如，寻找可能的目击者（即使他们不是直接的人证，也可能提供间接信息），或者收集与事件相关的其他物证（如物品损坏的照片、医疗记录等）。
- 同时，你也可以整理自己的陈述，确保在后续的法律程序中能够清晰、准确地表达自己的观点和事实。
申请复议或投诉派出所：
- 如果你认为派出所的处理不公正，可以向其上级机关申请复议，或者向相关部门投诉派出所的行为。在申请复议或投诉时，要提供充分的证据和理由，说明派出所的处理存在不当之处。
寻求法律援助：
- 在这种情况下，寻求专业的法律援助是非常重要的。你可以咨询律师，了解自己的法律权益和可能的法律途径。律师可以帮助你分析案情，提供法律建议，并代表你参与后续的法律程序。
- 针对你目前的情况，我会建议你重点关注如何收集和整理证据，以及如何在法律程序中有效地表达自己的观点。
准备诉讼，维护权益：
- 如果其他途径都无法解决问题，你可以考虑通过诉讼来维护自己的合法权益。在准备诉讼时，要确保有充分的证据支持自己的主张，并遵循法律程序进行。
- 诉讼过程中，你可以要求法院调查取证，包括要求派出所提供相关证据或说明处理情况。同时，你也可以利用法律程序来反驳对方的指控，证明自己的清白。
额外建议：
- 在整个过程中，要保持与派出所和相关部门的沟通，及时了解案件进展和处理情况。
- 不要因为对方恶人先告状而感到沮丧或放弃，坚持维护自己的合法权益是至关重要的。
- 如果可能的话，可以寻求家人、朋友或社区的支持和帮助，他们可能提供情感上的支持或实际上的帮助。
后续行动指南：
- 立即开始收集和整理证据，包括任何可能的目击者信息、物证等。
- 咨询律师，了解具体的法律程序和可能的法律途径。
- 根据律师的建议，决定是否申请复议、投诉或准备诉讼。
- 在整个过程中保持冷静和理性，坚持维护自己的合法权益。
如果你有任何进一步的疑问或需要更具体的法律建议，请直接向我咨询。