结论：公司主管不给员工辞工书，员工可以通过多种合法途径来维护自己的权益，包括与公司协商、向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁等。
详细分析：
与公司协商：
- 员工首先可以尝试与公司主管或人力资源部门进行沟通，明确表达自己的离职意愿，并要求提供辞工书或相关离职手续。
- 在协商过程中，员工可以保留好沟通记录，如邮件、短信或录音等，以备后续需要。
向劳动监察部门投诉：
- 如果公司拒绝提供辞工书或阻碍员工离职，员工可以向当地的劳动监察部门投诉。
- 劳动监察部门有权对公司进行调查，并要求公司遵守相关法律法规，为员工提供必要的离职手续。
- 投诉时，员工需要提供相关证据，如工作证、工资单、沟通记录等，以证明自己的权益受到侵害。
申请劳动仲裁：
- 如果投诉无果，员工还可以向劳动仲裁委员会申请劳动仲裁。
- 劳动仲裁委员会将依法对争议进行裁决，并要求公司履行相关义务，如提供辞工书、支付工资或经济补偿等。
- 申请劳动仲裁时，员工需要提交仲裁申请书、相关证据材料以及身份证明等文件。
法律背景：
- 根据《中华人民共和国劳动法》和《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，员工有权提前通知用人单位解除劳动合同，并要求用人单位提供离职证明或辞工书等相关手续。
- 用人单位不得阻碍员工离职或拒绝提供离职手续，否则将承担相应的法律责任。
建议与后果：
- 建议：员工在离职过程中应保持冷静和理性，通过合法途径维护自己的权益。同时，员工也应了解自己的权利和义务，遵守相关法律法规和公司规定。
- 后果：如果公司拒绝提供辞工书或阻碍员工离职，员工通过合法途径维权后，公司可能面临劳动监察部门的处罚或劳动仲裁委员会的裁决，需要承担相应的法律责任和经济赔偿。
特殊情况：
- 如果员工与公司之间存在劳动合同纠纷或争议，如工资支付、经济补偿等问题，员工可以在申请劳动仲裁时一并提出相关诉求，由劳动仲裁委员会一并裁决。
行动指南：
- 员工在离职前应与公司明确沟通离职意愿和离职时间，并要求公司提供辞工书或相关离职手续。
- 如果公司拒绝提供或阻碍离职，员工可以保留好相关证据，并向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁。
- 在整个过程中，员工可以寻求法律援助或咨询专业律师，以更好地维护自己的权益。
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