结论前置：针对您“写了借条但没拿到钱，且对方不给借条”的情况，您可以通过沟通协商、保留证据以及采取法律途径来维护自己的合法权益。
一、沟通协商
主动沟通：
- 首先，尝试与对方进行直接沟通，明确询问对方为何未支付借款，并要求对方返还借条或说明情况。
- 沟通时，保持冷静和理性，避免情绪化，尽量以书面形式（如短信、微信）进行，以便留下证据。
寻求第三方协助：
- 如果直接沟通无果，可以考虑寻求第三方的帮助，如双方共同的朋友、长辈或专业的调解机构，他们可能能以更客观的角度分析情况，促使双方达成一致的解决方案。
二、保留证据
在沟通协商的过程中，务必注意保留相关证据，这些证据对于证明借款事实和双方的沟通情况至关重要，包括但不限于：
借条复印件或照片：
- 如果无法获取借条原件，至少保留借条的复印件或照片，作为借款事实的初步证据。
沟通记录：
- 保存与对方关于借款和还款的讨论记录，如短信、微信聊天记录、电话录音等，这些记录可以证明您曾向对方催款，以及对方未支付借款的事实。
其他辅助证据：
- 如果有在场证人，可以请他们出具书面证词，注明时间地点及事件经过。
- 如果您曾尝试转账给对方但未成功，保留银行转账记录或支付平台记录作为证据。
三、法律途径
发送催款函：
- 如果沟通协商无果，可以委托律师向对方发送正式的催款函，明确列出借款金额、借款时间、还款要求以及限定的还款期限等关键信息。这不仅能正式表明您的立场，还具有一定的威慑作用，并作为后续法律程序中的证据。
提起诉讼：
- 若对方仍拒不返还借条或支付借款，您可以考虑向法院提起诉讼。在提起诉讼前，请确保已准备充分的证据材料，包括借条复印件、沟通记录、可能的交付凭证等。
- 诉讼请求可以包括确认借贷关系不成立（因为未实际交付借款）或要求对方返还借条原件（若被对方持有）。
- 法院将根据双方提交的证据和庭审情况进行审理，并作出判决。
执行判决：
- 若您赢得诉讼，但对方仍拒不履行判决，您可以在规定时间内向法院申请强制执行。法院有权采取一系列措施来强制对方履行债务，包括但不限于查询、冻结、划拨被申请执行人的存款；扣留、提取被申请执行人的收入；查封、拍卖、变卖被申请执行人的财产等。
四、风险防范与后续管理
规范借条签署：
- 在未来的借贷行为中，建议同步完成款项交付后再出具借条，并明确标注“本借条以实际到账为准”等附加条款，以降低法律风险。
强化资金监管：
- 优先使用银行转账并备注“借款”，大额交易建议通过公证处提存，以确保资金流向可追溯。
建立履约跟踪机制：
- 定期核对账目，发现异常及时采取保全措施，如申请财产保全等。
总结：面对写了借条但没拿到钱且对方不给借条的情况，保持冷静和理性至关重要。首先尝试通过沟通协商解决问题，同时注重保留相关证据。若必要时，不要犹豫使用法律武器来保护自己的权益。在整个过程中，我会为您提供更有力的支持和保障，如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。