关于您提出的“监委留置期间能否变更监委”的问题，这实际上涉及到了监察机关在采取留置措施时的程序规定和权限问题。

首先，我们需要明确的是，留置措施是监察机关在调查过程中，对涉嫌严重职务违法或职务犯罪的被调查人采取的一项重要措施。这一措施的采取，必须严格遵循《中华人民共和国监察法》的相关规定。

根据《中华人民共和国监察法》第五章监察程序第四十三条的规定，监察机关采取留置措施，应当由监察机关领导人员集体研究决定。对于设区的市级以下监察机关，采取留置措施还需要报上一级监察机关批准；而省级监察机关采取留置措施，则应当报国家监察委员会备案。这一规定明确了留置措施的审批权限，确保了留置措施的采取具有合法性和正当性。

关于留置期间能否变更监委的问题，实际上，留置措施一旦采取，其执行主体是固定的，即采取留置措施的监察机关。在留置期间，除非出现特殊情况（如发现采取留置措施不当等），监察机关应当及时解除留置，但并不会因为留置而变更执行主体或监委。换句话说，留置期间并不涉及监委的变更问题。

此外，监察机关在采取留置措施时，会根据工作需要提请公安机关配合执行。公安机关在协助执行留置措施时，主要承担的是防止相关单位或个人的阻挠以及保证被留置人员的安全等任务，但并不涉及监委的变更。

综上所述，监委留置期间并不能变更监委。留置措施的采取和执行都严格遵循法定程序和权限，确保了调查的合法性和正当性。如果您对留置措施或其他监察程序有进一步的疑问或需要了解更多信息，欢迎随时向我提问。