物业擅自更改小区亭子外观，这一行为是否违法，需视具体情况而定，但通常情况下，物业的此类行为可能构成违法或违规。以下从几个角度进行详细分析：
从物业管理合同的角度：
- 物业与业主之间通常会签订物业管理合同，明确双方的权利和义务。如果合同中明确规定了物业对小区公共设施（包括亭子）的维护、管理权限，以及不得擅自改变其外观等条款，那么物业擅自更改亭子外观就违反了合同约定，业主有权要求物业恢复原状或承担违约责任。
从业主共有权的角度：
- 小区亭子作为公共设施，其所有权通常归属于全体业主共有。根据《民法典》的相关规定，业主对共有部分享有共有和共同管理的权利。物业作为管理服务提供者，未经业主大会或业主委员会同意，擅自改变共有部分的外观，可能侵犯了业主的共有权和管理权，业主有权要求物业停止侵害、恢复原状，并可能要求赔偿损失。
从规划审批的角度：
- 如果小区亭子的外观改变涉及到建筑外观的变更，且该变更未经过相关规划部门的审批，那么物业的行为还可能违反了城市规划法律法规。在这种情况下，物业不仅可能面临业主的索赔，还可能受到规划部门的行政处罚。
从实际操作的角度：
- 即便物业认为更改亭子外观是为了提升小区环境或满足其他合理需求，也应事先与业主进行充分沟通，并按照法定程序进行审批和公示。未经合法程序擅自更改，即使初衷良好，也可能因程序违法而面临法律风险。
建议措施：
- 如果您作为业主发现物业擅自更改了小区亭子的外观，首先可以查阅物业管理合同和相关法律法规，明确物业的行为是否违法或违规。
- 接着，您可以与物业进行沟通，要求其说明更改的原因和依据，并要求其恢复原状或采取其他补救措施。
- 如果沟通无果，您可以向业主大会或业主委员会反映情况，由他们出面与物业协商或采取进一步行动。
- 必要时，您还可以向相关部门（如规划部门、房管部门等）投诉或举报物业的违法行为。
总之，物业擅自更改小区亭子外观的行为，在多数情况下可能构成违法或违规。作为业主，您有权维护自己的合法权益，并可以通过合法途径要求物业承担相应的责任。如果您在此过程中遇到任何法律问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。