精神病患者攻击见人就打的行为，在法律上是否构成犯罪，需根据具体情况来判断。以下从不同角度为你详细分析：

1. 精神病患者刑事责任能力的判定：

   • 根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，精神病人在不能辨认或者不能控制自己行为的时候造成危害结果，经法定程序鉴定确认的，不负刑事责任。这意味着，如果精神病患者确实无法辨认或控制自己的行为，且这一状态经过法定程序鉴定确认，那么他们攻击他人的行为，在法律上不被视为犯罪。
   • 然而，如果精神病患者是在间歇性的精神病状态，或者在精神正常时实施了攻击行为，那么他们应当负刑事责任。因为此时他们具备辨认和控制自己行为的能力，应当对自己的行为负责。

2. 民事赔偿责任：

   • 即使精神病患者不负刑事责任，但如果他们的行为造成了他人的人身伤害或财产损失，根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，他们或其监护人仍需承担民事赔偿责任。这是因为民事责任主要关注的是行为造成的后果，而不是行为人的主观意图或精神状态。
   • 监护人作为精神病患者的法定代理人，有义务对精神病患者的行为进行监督和管理，防止其造成他人损害。如果监护人未尽到监护职责，导致精神病患者攻击他人，监护人需承担相应的赔偿责任。

3. 实际处理中的考量因素：

   • 在实际处理中，法院会综合考虑精神病患者的精神状态、行为时的辨认和控制能力、行为造成的后果以及监护人的监护情况等因素，来判定精神病患者或其监护人是否应承担责任，以及承担何种责任。
   • 例如，如果精神病患者是在发病期间攻击他人，且监护人已经尽到了合理的监护职责，那么法院可能会减轻或免除监护人的赔偿责任。但如果监护人未尽到监护职责，或者精神病患者是在精神正常时实施攻击行为，那么法院可能会判定监护人或精神病患者承担相应的赔偿责任。

建议：

• 如果遇到精神病患者攻击他人的情况，应立即报警并寻求医疗救助，以确保受害者的安全。
• 同时，建议受害者或其家属及时咨询专业律师，了解自己的权益和可能的赔偿途径。律师可以根据具体情况，为受害者提供法律建议和帮助，维护其合法权益。

如果你有进一步的法律问题或需要更详细的法律建议，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况为你提供专业的法律服务。