结论：针对您被哄骗在欠条上做证明，五年后却成为被告且当时没有留下什么证据的情况，您可以从以下几个方面来应对和解决这个问题：

1. 收集间接证据：

   • 回忆并整理相关事实：尽管当时没有直接证据，但您可以尝试回忆并整理与该欠条相关的所有事实，包括欠条的形成过程、在场人员、对话内容等。这些信息虽然不能直接证明您不欠钱，但有助于构建案件背景，为后续的辩护提供线索。
   • 寻找证人：尝试联系当时在场的其他人，看他们是否愿意作为证人出庭作证，证明您并未实际借款或欠条是在您不知情或被哄骗的情况下签署的。
   • 收集通讯记录：如果您与原告之间有过关于该欠条的通讯记录（如短信、微信、邮件等），这些记录可能包含有关欠条真实性的线索，应尽可能收集并保存。

2. 分析欠条的法律效力：

   • 欠条的签署情况：如果欠条是在您被哄骗、胁迫或不知情的情况下签署的，根据《民法典》的相关规定，该欠条可能因缺乏真实意思表示而无效。您可以据此提出抗辩，主张欠条不具有法律效力。
   • 欠条的内容：仔细审查欠条的内容，看是否存在模糊、歧义或不合理之处。例如，如果欠条上未明确借款金额、借款日期、还款期限等关键信息，或者这些信息与实际情况不符，您可以据此提出质疑。

3. 寻求法律援助与辩护：

   • 聘请专业律师：鉴于案件的复杂性和专业性，建议您聘请一位经验丰富的刑事辩护律师或经济纠纷律师来代理您的案件。律师将能够根据您的具体情况，制定合适的辩护策略，并代表您出庭应诉。
   • 准备辩护材料：在律师的指导下，准备充分的辩护材料，包括但不限于上述收集的间接证据、欠条的法律分析、相关法律法规的引用等。这些材料将有助于支持您的辩护主张，提高胜诉的可能性。

4. 考虑诉讼时效问题：

   • 了解诉讼时效规定：根据《民法典》的规定，向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年。如果原告在五年后才提起诉讼，且在这期间没有发生诉讼时效中断或中止的情形，那么您可能会以诉讼时效已过为由提出抗辩。但请注意，诉讼时效的计算和适用可能因具体情况而有所不同，因此建议您在律师的指导下进行具体分析。

行动建议：

• 立即开始收集上述提到的间接证据，并尽可能详细地记录与该欠条相关的所有事实。
• 尽快聘请一位专业律师来代理您的案件，并在律师的指导下准备辩护材料和制定辩护策略。
• 在律师的陪同下，积极应诉并主张自己的合法权益。

后续思考：

• 在处理此类案件时，证据的收集和整理至关重要。即使当时没有留下直接证据，也应尽可能通过其他途径寻找间接证据来支持自己的主张。
• 诉讼时效问题也是需要考虑的重要因素之一。如果原告的起诉已经超过了诉讼时效期间，那么您可能会因此获得一定的法律优势。但具体是否适用诉讼时效抗辩，还需根据案件的具体情况和相关法律法规进行判断。

如有任何进一步的问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。