若在刑事附带民事赔偿中，对方故意转移财产不给钱，您可以通过以下途径来维护自身合法权益：

1. 申请财产保全
   在诉讼过程中，如果您发现对方有转移财产的迹象，可立即向法院申请财产保全。法院会依法冻结、查封或扣押对方名下的财产，防止其进一步转移。申请财产保全需提供一定的担保，且需在诉讼开始前或诉讼中提出，以确保后续判决能够顺利执行。

2. 行使撤销权
   如果对方在诉讼前或诉讼中，通过无偿转让、低价转让财产等方式故意逃避债务，您可以在知道或应当知道撤销事由之日起一年内，向法院提起撤销权诉讼，请求撤销对方的财产转移行为。撤销权诉讼成功后，被转移的财产将恢复原状，可用于执行赔偿。

3. 申请强制执行
   在获得生效的刑事附带民事赔偿判决后，若对方仍不履行赔偿义务，您可向法院申请强制执行。法院会依法查询、冻结、划拨对方的存款，查封、扣押、拍卖其财产，甚至将其纳入失信被执行人名单，限制其高消费、出境等，迫使其履行赔偿义务。

4. 追究拒不执行判决、裁定罪
   如果对方有能力履行赔偿义务却拒不履行，且情节严重，您还可以向公安机关报案，要求追究其拒不执行判决、裁定罪的刑事责任。根据《刑法》相关规定，对人民法院的判决、裁定有能力执行而拒不执行，情节严重的，可处三年以下有期徒刑、拘役或者罚金。

在处理此类问题时，您还需注意以下几点：

• 及时收集证据：保留对方转移财产的相关证据，如转账记录、财产交易合同等，以便在诉讼或执行过程中提供有力支持。
• 关注对方财产动态：定期查询对方的财产状况，及时发现并阻止其转移财产的行为。
• 积极配合法院工作：在申请财产保全、强制执行等过程中，积极配合法院的工作，提供必要的协助和信息。

若您在此过程中遇到任何法律难题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。我会根据您的具体情况，为您提供专业、详细的法律建议。