结论：企业在劳动合同中将工作地点写为“甲方及其股东控股、参股企业所在地”时，为规避风险，可从明确具体范围、协商一致变更、完善调岗调薪机制以及加强员工沟通与培训等多个角度入手。
分析说明：
明确具体范围：
- 法律背景：根据《劳动合同法》的相关规定，劳动合同应当明确约定工作地点。若工作地点约定过于宽泛或模糊，可能被视为未明确约定，从而引发争议。
- 建议：企业在劳动合同中应尽可能明确具体的工作地点范围，例如列出具体的城市或地区名称，或者明确说明工作地点可能涉及甲方及其股东控股、参股企业的哪些具体地点。这样既能满足企业业务发展的需要，又能保障员工的知情权。
协商一致变更：
- 法律背景：根据《劳动合同法》第三十五条，用人单位与劳动者协商一致，可以变更劳动合同约定的内容，包括工作地点。
- 建议：若企业因业务需要调整员工的工作地点，应与员工进行充分沟通，并达成一致意见。变更劳动合同应采用书面形式，由双方签字或盖章确认，以确保变更的合法性和有效性。
完善调岗调薪机制：
- 法律背景：企业在调整员工工作地点时，可能涉及调岗调薪问题。根据《劳动合同法》及相关规定，企业应建立完善的调岗调薪机制，确保调整的合理性和合法性。
- 建议：企业可以在劳动合同或规章制度中明确调岗调薪的条件、程序和标准。在调整员工工作地点时，应按照既定机制进行操作，确保调整的公平性和透明度。同时，企业应考虑员工的实际困难和合理诉求，给予必要的协助和支持。
加强员工沟通与培训：
- 法律背景：良好的员工沟通与培训有助于减少因工作地点变更而引发的争议和纠纷。
- 建议：企业应加强与员工的沟通与交流，及时了解员工的想法和需求。在调整工作地点前，应向员工充分说明调整的原因、目的和影响，并听取员工的意见和建议。同时，企业可以组织相关培训活动，帮助员工适应新的工作环境和岗位要求。
后续行动建议：
- 审查现有劳动合同：企业应审查现有劳动合同中关于工作地点的约定，确保约定明确、具体且合法合规。
- 完善规章制度：企业应完善相关规章制度，明确调岗调薪的条件、程序和标准，以及员工沟通与培训的相关要求。
- 加强法律风险防范：企业应加强对劳动合同法律风险的防范意识，定期组织法律培训活动，提高管理人员的法律素养和风险防范能力。
特殊场景提醒：
- 若企业因业务需要频繁调整员工的工作地点，且调整范围较大或涉及多个地区，建议企业在劳动合同中约定更为灵活的工作地点条款，并明确调整的条件和程序。同时，企业应加强与员工的沟通与协商，确保调整的合法性和合理性。
企业在处理劳动合同中工作地点约定问题时，应充分考虑法律要求和员工权益保障，通过明确具体范围、协商一致变更、完善调岗调薪机制以及加强员工沟通与培训等措施来规避风险。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。