差价的居间费，只要其约定合法、自愿，且不违反法律法规的强制性规定和公序良俗，是受法律保护的。以下是对这一问题的详细分析：

1. 居间费的法律性质与约定原则：

   • 居间费是交易双方因居间人的介绍、撮合等行为而支付的费用。其金额或比例并非由法律明确规定，而是基于双方的自愿协商，这体现了民法中的“意思自治”原则。
   • 只要居间合同的内容合法、自愿，且未违反法律法规的强制性规定和公序良俗，那么所约定的居间费（包括差价形式的居间费）就具有法律效力，受法律保护。

2. 差价居间费的审查与调整：

   • 尽管居间费的约定具有较大的灵活性，但如果差价过高，可能在产生纠纷时面临法院的审查。法院会综合考虑公平原则、实际履行情况、行业惯例等因素，对居间费进行适当调整。
   • 例如，若居间人未实质履行居间义务却索要高额差价居间费，或者差价居间费与居间人所付出的劳动、取得的成果严重不相匹配，法院可能会酌情降低居间费的支付标准。

3. 行业惯例与参考范围：

   • 在实践中，不同行业对于居间费的收取比例可能存在一定的行业惯例或大致范围。然而，这些行业惯例或参考范围仅供参考，并不能作为确定居间费绝对标准的依据。
   • 具体到差价居间费，其金额或比例仍需由交易双方与居间人根据实际情况进行协商确定，确保既合理又合法。

4. 实务建议：

   • 为避免未来产生纠纷，建议在签订居间合同时，将居间费的支付方式（包括差价的具体计算方式）、金额、时间等关键条款明确写入合同中。这样做不仅有助于保护各方的合法权益，还能在发生纠纷时提供有力的证据支持。
   • 同时，交易双方和居间人在协商居间费时，应充分考虑行业惯例、市场情况以及自身的实际情况，确保约定的居间费既符合法律要求又具有可操作性。

举例说明：假设在房地产交易中，居间人促成了一笔交易，并约定以差价形式收取居间费。如果这笔差价是在合法、自愿的基础上协商确定的，且未违反相关法律法规和公序良俗，那么该差价居间费就是受法律保护的。但如果差价过高，且居间人未实质履行居间义务，那么在产生纠纷时，法院可能会根据公平原则对居间费进行调整。

综上所述，差价的居间费在合法、自愿且不违反法律法规和公序良俗的前提下是受法律保护的。但为了避免未来可能产生的纠纷，建议在签订居间合同时明确各项关键条款。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。