您好，关于工伤后假肢辅助器具配置的经办机构，这通常取决于您所在地的具体规定。不过，我可以根据一般情况和您提供的参考信息，给您一个较为详细的解答。

一般来说，工伤职工需要配置或更换辅助器具（包括假肢）时，首先需要经过劳动能力鉴定委员会的确认。这一步骤是为了确保您的配置需求是基于日常生活或就业的实际需要，并且符合相关的医疗标准。

在获得劳动能力鉴定委员会的确认后，您通常需要在与工伤保险经办机构签订服务协议的辅助器具配置机构中选择一家进行配置。这些经办机构一般是当地的人力资源和社会保障局或社会保险事业局等部门，它们负责管理和监督辅助器具的配置工作，确保工伤职工能够获得合适、质量可靠的辅助器具。

以您提供的参考信息为例，在贵州省遵义市习水县，经办机构是习水县人力资源和社会保障局；而在贵州省六盘水市，经办机构则是六盘水市社会保险事业局。这些机构都会提供相应的公共服务窗口，方便工伤职工进行申请和办理相关手续。

具体办理流程通常包括以下几个步骤：

1. 提交申请：向劳动能力鉴定委员会提出辅助器具配置确认申请，并提交相关材料，如《工伤认定决定书》、有效身份证明、诊断证明等。

2. 获得确认：等待劳动能力鉴定委员会的确认意见。

3. 选择机构：在经办机构提供的辅助器具配置服务协议机构中选择一家进行配置。

4. 填写申请表：填写《工伤职工配置（更换）辅助器具申请表》等相关表格。

5. 获取通知书：经办机构会生成《工伤保险辅助器具配置通知书》，您需要凭此通知书到选择的协议机构进行安装配置。

6. 安装配置：到协议机构进行辅助器具的安装和配置。

注意事项：

• 请确保您提交的所有材料都是真实、有效的，以免影响申请的审批进度。
• 在选择辅助器具配置机构时，请仔细了解其资质和服务质量，确保能够获得合适的辅助器具。
• 如果您在办理过程中遇到任何问题或困难，可以随时向经办机构咨询或寻求帮助。

希望这个解答能够帮助您更好地了解工伤后假肢辅助器具配置的经办机构和相关流程。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。