关于“人死在麻将馆老板是否有责任”的问题，不能一概而论，需要分情况讨论：

1. 若麻将馆老板无过错：

   • 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，行为人因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。若麻将馆老板在经营过程中，已经尽到了合理的安全保障义务，比如提供了安全的场所、设施，对可能发生的危险进行了合理的提示和防范，且死者的死亡与麻将馆的经营行为无直接因果关系，那么老板通常不需要承担责任。
   • 举例：如果死者是因为自身疾病突发（如心脏病发作）而死亡，且麻将馆老板在发现后及时采取了救助措施（如拨打急救电话、进行初步急救等），那么老板就不需要承担责任。

2. 若麻将馆老板存在过错：

   • 如果麻将馆老板在经营过程中存在过错，比如场所设施存在安全隐患（如地面湿滑、电线裸露等），且未采取合理措施进行防范，导致死者因此受伤或死亡，那么老板可能需要承担相应的侵权责任。
   • 另外，如果麻将馆老板提供了与死亡有关的违法服务（如提供赌博场所、毒品等），或者对死者的死亡存在其他过错行为（如殴打、侮辱等），那么老板不仅可能需要承担民事责任，还可能面临刑事责任的追究。
   • 举例：如果死者是因为麻将馆地面湿滑而摔倒死亡，且老板未设置警示标志或未及时清理地面，那么老板就需要承担一定的责任。

3. 特殊情况下的责任承担：

   • 如果死者是未成年人或者限制民事行为能力人，且麻将馆老板明知或应知其情况而未尽到相应的注意义务，导致死者受伤或死亡，那么老板可能需要承担更重的责任。
   • 另外，如果麻将馆老板与死者之间存在其他特殊关系（如雇佣关系、合同关系等），且该关系与死者的死亡有关，那么老板的责任承担也可能受到相应影响。

法律建议：

• 对于麻将馆老板而言，应当严格遵守相关法律法规，确保经营场所的安全和合法，尽到合理的安全保障义务，以避免不必要的法律风险。
• 对于死者家属而言，如果认为麻将馆老板存在过错并导致死者死亡，可以收集相关证据（如现场照片、视频、证人证言等），并向老板提出索赔要求。如果双方无法协商一致，可以通过法律途径解决争议。

可能后果：

• 如果麻将馆老板被认定存在过错并需要承担责任，可能面临民事赔偿（如医疗费、丧葬费、死亡赔偿金等）甚至刑事责任的追究。
• 如果麻将馆老板被认定无过错，则不需要承担责任，但可能需要配合相关部门的调查和处理工作。

总结：人死在麻将馆老板是否有责任，取决于老板是否存在过错以及过错与死亡之间的因果关系。如果有具体的法律问题或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。