结论：离职表签注日没走，公司口头承诺上班，该口头承诺是否有效需分情况讨论，不能一概而论。
分析如下：
口头承诺的效力问题
- 一般原则：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，民事法律行为可以采用书面形式、口头形式或者其他形式。因此，口头承诺在法律上并非无效，只要其内容合法、双方意思表示真实且不违反法律、行政法规的强制性规定，口头承诺即具有法律效力。
- 特殊情形：然而，在劳动关系中，由于涉及劳动者的权益保护，某些事项（如劳动合同的变更、解除等）通常要求采用书面形式。如果离职表已经签注了离职日期，而公司又口头承诺让劳动者继续上班，这实际上是对原离职协议的变更。在这种情况下，虽然口头承诺可能具有法律效力，但为了证明该变更的存在及内容，最好有书面记录或其他证据支持。
离职表签注日未走的影响
- 未实际离职：如果劳动者在离职表签注的离职日期并未实际离职，而是继续在公司工作，这可能被视为双方对原离职协议的默认变更。此时，如果公司口头承诺让劳动者继续上班，且劳动者也实际接受了这一安排，那么可以认为双方已经形成了新的劳动关系或劳动关系继续存在的共识。
- 潜在风险：然而，仅凭口头承诺存在潜在风险。如果公司后续否认该口头承诺或拒绝支付工资、提供劳动条件等，劳动者可能面临维权困难。因此，建议劳动者在接受口头承诺时，尽量要求公司出具书面证明或变更劳动合同。
建议措施
- 要求书面确认：为了保障自身权益，劳动者可以要求公司就口头承诺的内容出具书面确认文件，如变更劳动合同、出具工作安排通知等。
- 保留证据：如果公司拒绝出具书面确认文件，劳动者应尽量保留与口头承诺相关的证据，如聊天记录、录音、录像等，以备不时之需。
- 及时咨询：如果劳动者对口头承诺的效力或后续可能产生的法律后果存在疑虑，可以及时向我咨询，以便获得更具体的法律建议。
后续行动建议：
- 如果您已经遇到了这种情况，且公司尚未出具书面确认文件，建议您尽快与公司沟通并要求出具书面证明。
- 如果公司拒绝出具书面证明或后续出现纠纷，您可以依据保留的证据（如聊天记录、录音等）向劳动仲裁机构申请仲裁或向法院提起诉讼。
法律后果提示：
- 如果口头承诺被认定为有效且双方实际履行了该承诺，那么劳动者有权要求公司按照承诺提供劳动条件并支付工资。
- 如果口头承诺未被认定或公司未履行承诺，劳动者可能面临维权困难或需要承担一定的举证责任。因此，保留相关证据至关重要。