结论：按摩事后死不承认是否会被追究，这主要取决于是否有足够的证据来证明按摩行为与可能产生的后果（如伤害、纠纷等）之间的关联性。如果有充分证据，即使对方事后不承认，也可能被追究相应的法律责任；反之，如果缺乏证据，则可能难以追究。

分析角度一：证据的重要性

在法律程序中，证据是判断事实、确定责任的关键。对于按摩事后死不承认的情况，如果有监控录像、目击者证言、医疗记录等直接或间接证据能够证明按摩行为与后续发生的伤害或纠纷有直接关联，那么即使对方事后不承认，法律也会根据证据来认定事实，并可能追究其相应的法律责任。例如，如果按摩过程中因操作不当导致顾客受伤，且有医疗记录证明伤害与按摩行为有关，同时有目击者或监控录像作为佐证，那么即使按摩师事后不承认，也可能被追究民事赔偿责任，甚至在情节严重的情况下，可能涉及刑事责任。

分析角度二：法律责任的种类

1. 民事责任：如果按摩行为导致顾客受伤或财产损失，且能够证明按摩师存在过错（如操作不当、未尽到安全保障义务等），那么按摩师可能需要承担民事赔偿责任，包括赔偿医疗费、误工费、财产损失等。

2. 刑事责任：在极端情况下，如果按摩行为涉及故意伤害、强奸等严重犯罪行为，且证据确凿，那么按摩师可能面临刑事追究，即使其事后不承认，法律也会根据证据来定罪量刑。

分析角度三：举证责任

在法律纠纷中，举证责任通常由主张权利的一方承担。对于按摩事后死不承认的情况，如果顾客认为按摩师存在过错并导致其受损，那么顾客需要承担举证责任，提供足够的证据来证明其主张。如果顾客无法提供充分证据，那么其主张可能难以得到法律支持。

建议：

1. 保留证据：在按摩过程中或事后，如果发生任何纠纷或伤害，应尽可能保留相关证据，如监控录像、医疗记录、目击者证言等。

2. 及时报警或寻求法律帮助：如果认为按摩师存在过错并导致自己受损，应及时报警或寻求法律帮助，以便及时收集证据并维护自己的合法权益。

3. 理性沟通：在纠纷发生时，应尽量保持冷静和理性，与按摩师进行沟通协商，寻求和解或赔偿等解决方案。如果沟通无果，再考虑通过法律途径解决。

总之，按摩事后死不承认是否会被追究，取决于是否有足够的证据来证明按摩行为与可能产生的后果之间的关联性。如果有充分证据，即使对方不承认，也可能被追究相应的法律责任。因此，在遇到类似情况时，应尽可能保留证据并及时寻求法律帮助。