关于美容院诈骗案件中业绩计算与起诉对象的问题，需要分情况讨论，核心结论如下：

1. 业绩计算的时间点与目的
   若美容院涉嫌诈骗，业绩计算通常与员工参与诈骗行为的时间段相关。例如：

   • 入职后参与诈骗：若员工从入职起即参与诈骗活动（如诱导客户充值、虚假宣传等），则其入职后的所有相关业绩均可能被认定为诈骗所得，用于计算涉案金额或个人违法所得。
     
   • 入职后未参与，后期加入：若员工入职初期未参与诈骗，后期才加入，则仅计算其参与诈骗后的业绩。
     法律依据：根据《刑法》第266条，诈骗罪的定罪量刑以“诈骗数额”为核心，而业绩是证明诈骗数额的直接证据之一。司法实践中，业绩通常按实际参与诈骗的时间段计算。

2. 起诉对象的选择
   诈骗案件的起诉对象需根据行为性质和责任划分确定，常见情况包括：

   • 起诉员工个人：若员工独立实施诈骗行为（如私自收取客户款项、虚构服务效果），且美容院未参与或不知情，则仅起诉员工个人。
     
   • 起诉美容院及员工：若美容院作为单位组织诈骗（如制定诈骗模式、提供工具、统一培训），则可能构成单位犯罪，需同时起诉美容院（作为单位犯罪主体）和直接负责的主管人员、其他直接责任人员（如员工）。
     
   • 起诉美容院但免除员工责任：若员工被胁迫参与诈骗或不知情（如刚入职未接受培训即被要求配合），且未从中获利，可能不构成犯罪，但需提供证据证明无主观故意。
     法律依据：根据《刑法》第30条、第31条，单位犯罪需满足“以单位名义实施+违法所得归单位所有”的条件；若员工个人行为，则按自然人犯罪处理。

3. 实务中的关键点

   • 业绩与诈骗数额的关联性：司法机关会审查业绩是否直接对应诈骗行为（如客户因虚假宣传付款），而非合法服务收入。
     
   • 员工的主观故意：若员工明知美容院诈骗仍参与（如接受培训后按话术诱导客户），则构成共犯；若被蒙骗（如误以为是正常的销售行为），则可能不构成犯罪。
     
   • 证据收集：需保留劳动合同、业绩记录、客户投诉、聊天记录等证据，以证明参与诈骗的时间、方式及主观故意。

建议：

• 若您是员工，需立即停止参与诈骗行为，并收集证据证明自己未参与或被胁迫，以降低法律风险。
  
• 若您是受害者，可向公安机关报案，并提供美容院的诈骗模式、业绩记录等证据，协助追究单位及直接责任人员的刑事责任。
  

如有进一步细节（如具体诈骗手段、员工参与程度等），可向我补充说明，以便更精准分析。