结论：拍陌生人家建筑照片上传抖音是否违法，需根据具体情况判断，主要涉及是否侵犯他人隐私权、肖像权或著作权等人格权。以下从不同角度进行分析：

1. 隐私权角度

• 法律背景：根据《中华人民共和国民法典》第一千零三十二条，自然人享有隐私权，任何组织或个人不得以刺探、侵扰、泄露、公开等方式侵害他人隐私权。隐私包括自然人的私人生活安宁和不愿为他人知晓的私密空间、私密活动、私密信息。
• 分析：若拍摄的建筑属于他人住宅，且拍摄行为涉及他人私密空间（如窗户、内部布局等），或拍摄方式干扰了他人正常生活（如长时间窥视、偷拍），则可能构成对隐私权的侵犯。
• 建议：拍摄时应避免涉及他人私密空间或活动，且不得通过偷拍、窥视等不当方式获取照片。

2. 肖像权角度

• 法律背景：根据《中华人民共和国民法典》第一千零一十九条，未经肖像权人同意，不得制作、使用、公开肖像权人的肖像，但是法律另有规定的除外。肖像权保护的是自然人的面部特征等可识别身份的信息。
• 分析：若拍摄的建筑照片中包含他人可识别的面部特征（如通过窗户拍摄到室内人员），且未经同意上传抖音，则可能构成对肖像权的侵犯。
• 建议：拍摄时应确保照片中不包含他人可识别的面部特征，或已获得相关人员同意。

3. 著作权角度

• 法律背景：根据《中华人民共和国著作权法》第二条，中国公民、法人或者非法人组织的作品，不论是否发表，依照本法享有著作权。建筑作品属于著作权法保护的对象之一。
• 分析：若拍摄的建筑具有独创性（如独特的设计、造型等），且拍摄者未经著作权人许可上传照片，则可能构成对著作权的侵犯。但需注意，单纯拍摄建筑外观通常不构成对著作权的侵犯，除非拍摄者对照片进行了独创性加工（如后期处理、合成等）。
• 建议：拍摄时应尊重建筑作品的著作权，避免对照片进行独创性加工后未经许可上传。若需使用具有独创性的建筑照片，应事先获得著作权人许可。

4. 其他可能角度

• 公共利益与合理使用：若拍摄的建筑属于公共场所（如广场、公园等），且拍摄行为符合社会公共利益或合理使用原则（如新闻报道、学术研究等），则可能不构成侵权。但需注意，合理使用需满足一定条件（如注明出处、不损害著作权人利益等）。
• 地方性法规：部分地区可能对拍摄他人建筑有特别规定（如禁止拍摄特定历史建筑、保护建筑等），拍摄前应了解并遵守相关地方性法规。

综合建议

1. 拍摄前：了解拍摄对象是否属于私人住宅或受保护的建筑，避免涉及他人私密空间或活动；确保照片中不包含他人可识别的面部特征；尊重建筑作品的著作权，避免对照片进行独创性加工。
2. 拍摄时：遵守社会公德和法律法规，不得通过偷拍、窥视等不当方式获取照片。
3. 上传前：若照片可能涉及他人隐私权、肖像权或著作权等人格权，应事先获得相关权利人同意；若无法获得同意，应谨慎上传或避免上传。

若您在拍摄或上传过程中遇到具体法律问题，可直接向我咨询，我将根据具体情况为您提供专业法律建议。