孩子生出来后确实可以做亲子鉴定，而且这是一个相对成熟且安全的过程。以下是对这一问题的详细解答：

一、可行性分析

新生儿出生后，其遗传物质（DNA）已经稳定存在，且具有个体唯一性，不会因年龄增长而改变。因此，刚出生婴儿的样本与成人样本在亲子鉴定中具备同等效力。这意味着，通过采集新生儿的样本（如足跟血或口腔黏膜细胞）进行DNA检测，可以准确地确定其与假定父母之间的亲子关系。

二、适用场景

亲子鉴定在多种场景下都有应用，包括但不限于：

1. 法律需求：如涉及非婚生子女抚养权纠纷、遗产继承争议等需要司法确认亲属关系的案件。
2. 医学需求：如器官移植配型前的亲缘关系验证、罕见病遗传溯源分析等医疗应用场景。
3. 个人需求：如家庭关系存疑时的身份确认需求。

三、采样方法

对于新生儿，常用的采样方法包括：

1. 足跟血采集：由专业医护人员在无菌条件下抽取新生儿的外周血。这种方法无创安全，非常适合新生儿的体质。
2. 口腔拭子法：使用专用棉签轻刮新生儿的颊黏膜细胞。这种方法操作便捷，甚至可以在家中完成，但需要注意采样时的卫生和准确性。

四、注意事项

在进行亲子鉴定时，有几个重要的注意事项需要牢记：

1. 选择正规机构：务必选择经司法部门认证的鉴定机构，以确保鉴定结果的可靠性和法律效力。
2. 样本处理：样本需独立封装并标注被鉴定人信息，以防止混淆或污染。
3. 采样时间：虽然新生儿出生后即可进行亲子鉴定，但建议出生7天后采样，以规避新生儿生理性黄疸对血液指标的干扰。
4. 鉴定周期：常规鉴定周期约5-7个工作日，如果需要加急服务，可以在48小时内出具结果。

五、技术原理

亲子鉴定通常通过STR分型技术对16-23个基因座进行检测，比对父母与子代间等位基因的传递规律。当检测结果符合孟德尔遗传定律时，支持生物学亲子关系；若出现3个以上基因座不符合遗传规律，则排除亲子关系。

综上所述，孩子生出来后完全可以做亲子鉴定，而且这是一个安全、准确且可靠的过程。如果您有这方面的需求，建议咨询专业的亲子鉴定机构或妇产科医生，以获取更详细和个性化的建议。