结论：电动车起火烧毁他人房屋，赔偿责任需根据具体情况判断，可能涉及电动车生产者、销售者、所有者或使用者等多方主体。
分析：
电动车生产者或销售者的责任：
- 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》第一千二百零三条，因产品存在缺陷造成他人损害的，被侵权人可以向产品的生产者请求赔偿，也可以向产品的销售者请求赔偿。产品缺陷由生产者造成的，销售者赔偿后，有权向生产者追偿。因销售者的过错使产品存在缺陷的，生产者赔偿后，有权向销售者追偿。
- 应用：若电动车因设计缺陷、制造缺陷或警示缺陷导致起火，进而烧毁他人房屋，生产者或销售者应承担赔偿责任。例如，电动车电池存在质量问题，易引发火灾，生产者或销售者需对此负责。
电动车所有者或使用者的责任：
- 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》第一千一百六十五条，行为人因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。
- 应用：若电动车所有者或使用者因过错导致电动车起火，如违规充电、私拉电线、使用不当等，进而烧毁他人房屋，所有者或使用者应承担赔偿责任。例如，电动车在室内违规充电，引发火灾，所有者或使用者需对此负责。
多方主体共同责任：
- 情况分析：在实际案例中，可能存在多方主体共同导致火灾发生的情况。例如，电动车生产者存在产品缺陷，同时所有者或使用者也存在违规使用行为，两者共同导致火灾发生。
- 责任划分：在此情况下，需根据各方过错程度、原因力大小等因素，划分赔偿责任。可能涉及按份责任或连带责任，具体需由法院根据案件事实进行判定。
建议：
- 收集证据：若发生此类事件，应尽快收集相关证据，包括火灾现场照片、视频、消防部门出具的火灾事故认定书、电动车购买凭证、维修记录等，以证明火灾原因及各方责任。
- 协商赔偿：在责任明确后，可尝试与责任方进行协商赔偿，以快速解决纠纷。
- 法律途径：若协商无果，可向法院提起诉讼，要求责任方承担赔偿责任。在此过程中，建议咨询专业律师，以更好地维护自身权益。
后续思考：
- 预防措施：为避免类似事件发生，电动车所有者或使用者应遵守相关规定，正确使用和充电电动车，定期检查电动车安全状况。同时，生产者或销售者也应加强产品质量控制，提高产品安全性。
- 法律意识：提高公众对产品质量法和侵权责任法的认识，增强法律意识，有助于在发生纠纷时更好地维护自身权益。