针对您提出的“营运车辆凌晨2点到五点动车怎么处罚”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
首先，需要明确的是，根据《道路旅客运输企业安全管理规范》的相关规定，长途客运车辆在凌晨2时至5时是必须停止运行或实行接驳运输的。这一规定的主要目的是为了保障行车安全，减少因疲劳驾驶等引发的交通事故。
对于违反此规定的行为，相关法律法规已经明确了相应的处罚措施：
对驾驶员的处罚：
- 根据《中华人民共和国道路交通安全法》，公安机关交通管理部门可对违规运行的客车驾驶员处以20元以上200元以下的罚款，并记3分。这一处罚旨在通过经济处罚和记分制度，对驾驶员的违规行为进行警示和纠正。
对客运企业的处罚：
- 若客运企业违反规定，允许客车在凌晨2点到5点运行，道路运输管理机构有权责令其改正，并处以1000元以上3000元以下的罚款。这一处罚针对的是客运企业的管理责任，旨在促使企业加强内部管理，确保行车安全。
- 如果情节严重，客运企业还可能面临由原许可机关吊销道路运输经营许可证的风险。这一处罚是最为严厉的，旨在通过吊销许可证的方式，对严重违规的企业进行彻底的整治。
此外，还有一些特殊情况需要注意：
- 从事线路固定的机场、高铁快线以及短途驳载且单程运营里程在100公里以内的客运车辆，在确保安全的前提下，可不受凌晨2点到5点停止运行或实行接驳运输的限制。
- 客运车辆夜间行驶速度不得超过日间限速的80%，且严禁夜间通行达不到安全通行条件的路段，特别是三级及以下山区公路。
综上所述，营运车辆在凌晨2点到5点违规运行将面临严厉的处罚。为了保障行车安全，减少交通事故的发生，客运企业和驾驶员应严格遵守相关规定。如果您有任何疑问或需要进一步的法律咨询，建议寻求专业的法律人士帮助，以便得到更准确的解答和指导。