对于未满14周岁的孩子偷东西这一行为，我们需要从法律的角度进行全面而细致的分析，以确保既维护法律的严肃性，又兼顾未成年人的特殊保护原则。
一、法律责任分析
刑事责任：
- 根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，已满14周岁不满16周岁的人，仅对故意杀人、故意伤害致人重伤或死亡、强奸、抢劫、贩卖毒品、放火、爆炸、投放危险物质这八种严重犯罪负刑事责任。偷窃行为并不属于这八种犯罪之一，因此，未满14周岁的孩子偷东西，不会承担刑事责任。
行政责任：
- 依据《中华人民共和国治安管理处罚法》，已满14周岁不满18周岁的人违反治安管理的，会从轻或减轻处罚。对于偷窃行为，虽然可以给予治安处罚，如罚款，但不会执行行政拘留。同时，警方会责令监护人严加管教，以防止类似行为再次发生。
民事责任：
- 根据《中华人民共和国民法典》的规定，无民事行为能力人、限制民事行为能力人造成他人损害的，由监护人承担侵权责任。因此，孩子偷窃行为造成的损害，应由监护人承担赔偿责任。如果孩子有财产，先从其本人财产中支付赔偿费用，不足部分由监护人赔偿。
二、实际处理方式
批评教育与责令管教：
- 警方会对孩子进行严肃的批评教育，指出盗窃行为的违法性和危害性，帮助其树立正确的价值观和法律意识。同时，会责令监护人加强对孩子的监管和教育，确保孩子能够遵守法律法规。
返还财物与赔偿损失：
- 孩子及其监护人需将偷来的财物返还给被害人。若财物已被损坏或无法返还，监护人需承担赔偿责任，对被害人的损失进行合理赔偿。
行政处罚（如适用）：
- 在某些情况下，如果孩子盗窃的财物价值较高或情节较为严重，警方可能会依据相关法律法规对孩子进行行政处罚，如罚款、警告等。但这通常会在充分考虑孩子年龄和具体情况后进行决定，且相对较少见。
矫治教育（如适用）：
- 针对多次盗窃、屡教不改等严重不良行为，根据《中华人民共和国预防未成年人犯罪法》，经专门教育指导委员会评估同意，教育行政部门会同公安机关可以决定将孩子送入专门学校接受矫治教育。这些学校提供专业的心理辅导和行为矫正服务，旨在帮助孩子改正错误行为。
三、建议与指导
- 对于家长或监护人而言，应积极配合警方的处理工作，加强对孩子的教育和监管，引导孩子树立正确的价值观和法律意识。
- 同时，家长或监护人应关注孩子的心理需求和行为变化，及时发现并纠正孩子的不良行为，防止其走上违法的道路。
- 如果孩子已经出现了多次盗窃等严重不良行为，家长或监护人应主动寻求专业帮助，如心理咨询、行为矫正等，以帮助孩子改正错误、回归正轨。
综上所述，对于未满14周岁的孩子偷东西的行为，我们应依法进行处理，既体现法律的严肃性，又兼顾未成年人的特殊保护原则。通过综合运用批评教育、责令管教、返还财物与赔偿损失、行政处罚以及矫治教育等措施，旨在帮助孩子认识到错误的严重性，树立正确的价值观和法律意识，从而避免再次走上违法的道路。