吃田鼠是否违法，需综合考虑田鼠的种类、来源以及当地的法律法规，但通常情况下，食用田鼠存在较大的法律风险，很可能构成违法。以下从不同角度进行详细分析：

1. 田鼠的法律地位：

   • 田鼠若属于野生动物，特别是国家保护动物或濒危物种，那么捕猎、杀害、贩卖或食用这类田鼠显然是违法的。这违反了野生动物保护法规，并可能对生态环境造成破坏。
   • 即便田鼠不是国家保护动物，如果当地有法律法规禁止或限制食用某些野生动物，那么食用田鼠也可能触犯法律。

2. 公共卫生与食品安全考量：

   • 田鼠作为野生动物，可能携带各种病毒、细菌或寄生虫，食用后可能对人体健康造成严重威胁。从公共卫生和食品安全的角度出发，许多国家和地区都禁止或限制食用野生动物。
   • 在新冠疫情等公共卫生事件后，各国对野生动物的保护和食用限制更加严格，以防止类似疫情的再次发生。

3. 人工养殖田鼠的特殊情况：

   • 即便田鼠是人工养殖的，也需要考虑其养殖是否合法、是否符合食品安全和卫生标准。在许多情况下，即使田鼠是人工养殖的，也可能因为法律法规的限制而禁止食用。
   • 特别是当田鼠被列入禁食名单或受到其他法律法规的限制时，无论其来源如何，食用都可能构成违法。

4. 法律后果与风险提示：

   • 违反相关法律法规食用田鼠，可能会面临行政处罚，如罚款、没收违法所得等。在严重情况下，还可能构成犯罪，面临刑事处罚。
   • 除了法律风险外，食用田鼠还存在严重的健康风险。由于田鼠可能携带病原体，食用后可能导致疾病传播，对个人和社会造成危害。

建议与警示：

• 在食用任何动物之前，务必充分了解相关法律法规和食品安全信息，确保自己的行为合法合规。
• 对于田鼠等可能存在法律风险和健康风险的食品，建议避免食用，选择正规渠道和有信誉的商家购买食品。
• 如果对相关法律法规有疑问或需要进一步的法律咨询，可以直接向我提问，我会根据你的具体情况提供专业的法律意见。

综上所述，吃田鼠是否违法取决于多种因素的综合考量。在当前法律环境下，由于野生动物保护法规的严格实施和公共卫生安全的考虑，食用田鼠存在较大的法律风险。因此，建议消费者谨慎行事，避免食用田鼠等可能存在法律风险和健康风险的食品。