关于您提出的“厂里发工资如果碰到放假或者说周六周日会提前发吗”这一问题，这主要取决于劳动合同中的约定、公司规章制度以及公司的具体操作流程。以下是我为您详细梳理的解答：
一、有明确约定或规定的情况
劳动合同约定：
- 如果您与工厂在签订的劳动合同中明确约定了当发薪日恰逢休息日（如周末或法定节假日）时的处理方式，例如提前至最近的工作日支付工资，那么工厂必须严格按照合同约定执行。这是保障您权益的重要依据，工厂若未遵守，可能构成违约，并需承担相应的法律责任。
公司规章制度规定：
- 若工厂的规章制度中包含了关于发薪日遇到周末会提前发放工资的明确条款，并且该规章制度已经过合法程序制定（如经过职工代表大会讨论、与工会协商确定等），同时已向全体劳动者公示或告知，那么工厂也应按照此规定执行，确保工资提前发放。
二、无明确约定或规定的情况
- 在劳动合同和工厂规章制度均未对发薪日在周末的情况作出明确规定的情况下，虽然法律并没有统一的规定要求工厂必须提前发放工资，但《工资支付暂行规定》的精神是鼓励用人单位在遇到节假日或休息日时，应提前在最近的工作日支付工资，以保障劳动者的合法权益。因此，在实践中，许多工厂通常会选择提前发放工资，以避免可能的法律风险和社会舆论压力。
三、未按时发放工资的法律后果
- 如果工厂未按照约定或法律规定的时间及时足额支付您工资，就可能构成拖欠工资的行为。根据《劳动合同法》的相关规定，您有权解除劳动合同，并要求工厂支付经济补偿金。此外，工厂还可能面临劳动行政部门的处罚和社会的负面评价。
四、建议与操作指南
对于您而言：
- 为了了解自己的发薪安排，最直接的方式是查阅所在工厂的相关规定或咨询财务部门。
- 如果发现工厂存在拖欠工资的情况，应及时与工厂沟通解决，必要时可以向劳动行政部门投诉或寻求法律援助。
对于工厂而言：
- 建议完善劳动合同和公司规章制度中关于工资支付的相关条款，明确发薪日的安排及遇到特殊情况时的处理方式，以确保合规运营并维护良好的劳动关系。
综上所述，发薪日在周末时工资是否会提前发放，需综合考虑劳动合同约定、公司规章制度以及工厂的具体操作流程。无论何种情况，工厂都应遵守相关法律法规，确保您的合法权益得到保障。希望这些解答能对您有所帮助。