核心结论：二次改名后若想取消之前所写的承诺书，需根据承诺书的具体内容、签署背景及当前实际情况，通过协商、法律程序或特定行政流程来处理，具体方式取决于承诺书的法律效力和相关方的意愿。以下是详细分析：

1. 分析承诺书的法律效力
   首先需明确承诺书的性质。若承诺书仅是个人之间的约定（如与亲友的口头或书面承诺），且不涉及违法或违背公序良俗的内容，其法律效力相对较弱，取消的难度较低。此时可通过与对方协商，说明取消原因并达成一致即可。
   若承诺书涉及法律义务（如与机构、公司签署的具有法律约束力的文件），或承诺内容涉及财产、权益分配等，则需根据《民法典》相关规定处理。例如，若承诺书构成单方允诺或合同，取消可能需对方同意，或通过法律程序主张撤销（如存在欺诈、胁迫等情形）。

2. 协商取消
   若承诺书对方是个人或非强制机构，建议优先通过协商解决。可书面或口头与对方沟通，说明取消原因（如改名后身份信息变更导致承诺无法履行），争取对方理解并签署取消协议。协商时需注意保留沟通记录（如微信、邮件），以备后续需要。

3. 法律程序撤销
   若承诺书具有强制法律效力且对方拒绝取消，需根据具体情况处理：

   • 存在法定撤销事由：如承诺书是在受欺诈、胁迫、重大误解等情形下签署，可依据《民法典》第147-151条向法院或仲裁机构申请撤销。需提供证据证明签署时存在上述情形（如录音、证人证言）。
     
   • 承诺内容违法或违背公序良俗：可直接主张承诺书无效，无需对方同意。例如，承诺书涉及赌博债务、非法交易等。
     
   • 履行不能：若因改名导致身份信息变更，客观上无法履行承诺（如承诺书与原姓名绑定），可主张“情势变更”或“履行不能”，与对方协商变更或解除承诺。

4. 行政流程处理（针对改名相关承诺）
   若承诺书与改名直接相关（如向公安机关承诺改名后不违反规定），取消需通过原改名审批机构处理。需提交书面申请，说明取消原因（如承诺内容与现实情况冲突），并附上相关证明（如新身份证、户口本）。机构审核后若同意，会出具取消或变更承诺的书面文件。

行动建议：

1. 先梳理承诺书的具体内容、签署背景及对方身份，判断其法律效力；
   
2. 尝试与对方协商，保留沟通记录；
   
3. 若协商无果，根据承诺书性质咨询专业律师，评估是否可通过法律程序撤销；
   
4. 若是行政类承诺，直接联系原审批机构咨询取消流程。
   

如有进一步细节（如承诺书内容、对方类型），可随时补充，我会为你提供更具体的分析。