物业管控水电的行为，在大多数情况下是不合法的，但在特定情形下可能合法。以下是对该问题的详细分析：
一、一般情况下不合法
法律依据：
- 根据《物业管理条例》的相关规定，物业服务企业的主要职责是按照物业服务合同的约定提供服务，如维护小区环境、保障公共设施的正常运行等。而供水供电并非物业的直接合同义务，而是由专业的供水供电企业承担。因此，物业擅自中断水电供应，通常构成对业主合法权益的侵犯。
侵害业主基本生活权益：
- 水电是居民日常生活的基本需求，其稳定供应受到法律保护。物业无故控制水电，将严重影响业主的正常生活，如导致电器无法使用、生活起居受阻等。这种行为不仅违反了物业服务合同的约定，也侵犯了业主的基本生活权益，因此是违法的。
二、特定情形下可能合法
紧急避险或公共利益需要：
- 在面临严重危及公共安全或其他业主合法权益的紧急情况时，如水电设施故障可能导致火灾、漏电等安全事故，物业在履行必要的通知和报告义务后，可采取临时控制措施以避免危险发生或减少损失。此时的行为因具有合理性和必要性，可能被认定为合法。但物业必须确保在紧急情况消除后立即恢复水电供应，并承担因控制水电而给业主造成的合理损失。
业主欠费且经催告仍不缴纳：
- 若业主长期拖欠物业费等相关费用，且经物业多次催告后仍不履行缴费义务，物业可依据物业服务合同及相关法律法规，在遵循法定程序的前提下（如提前书面通知、设置合理催缴期限等），对欠费业主采取包括暂时控制水电供应在内的催缴措施。但此类措施应谨慎使用，并确保在欠费问题解决后立即恢复水电供应。同时，物业应保留好催告记录、欠费证据等相关材料，以备在必要时证明自己的合法行为。
三、法律建议与风险提示
对于物业：应严格遵守法律法规和物业服务合同的约定，不得无故侵犯业主的合法权益。在采取任何控制措施前，应确保行为的合理性、必要性和合法性，并充分履行通知和报告义务。同时，物业应加强与业主的沟通与协商，共同维护良好的物业服务关系。
对于业主：应按时缴纳物业费等相关费用，以维护自己的信用记录和良好的物业服务关系。若对物业的服务有异议或不满，应通过合法途径进行投诉或维权，如向物业管理部门反映情况、提起诉讼等。同时，业主也应了解自己的合法权益和维权途径，以便在必要时保护自己的利益。
若您遇到物业管控水电的问题，且认为物业的行为侵犯了您的合法权益，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供专业的法律建议和帮助。