在职务侵占中做假账属于严重的违法行为，需承担刑事责任与民事赔偿责任，具体处理方式需结合行为性质、金额及后果综合判断。以下从法律定性、刑事责任、民事赔偿、企业应对措施四个角度展开分析：

1. 法律定性：做假账是职务侵占的常见手段，可能构成多重犯罪

• 职务侵占罪：根据《刑法》第271条，公司、企业人员利用职务便利，将本单位财物非法占为己有，数额较大的（6万元以上），构成职务侵占罪，最高可处15年有期徒刑。做假账通常是掩盖侵占行为的手段，例如通过伪造合同、虚增成本、篡改账目等方式转移资金。
• 可能伴随的其他犯罪：若做假账涉及伪造公司印章、发票，或虚开增值税专用发票，可能同时构成《刑法》第280条（伪造公司印章罪）、第205条（虚开增值税专用发票罪）等，需数罪并罚。

2. 刑事责任：根据侵占金额分层处罚

• 数额较大（6万元-100万元）：处3年以下有期徒刑或拘役，并处罚金。
• 数额巨大（100万元以上）：处3年以上10年以下有期徒刑，并处罚金。
• 数额特别巨大（1500万元以上，部分地区标准）：处10年以上有期徒刑或无期徒刑，并处罚金。
• 关键点：做假账的金额需与实际侵占金额对应，若通过多笔假账累计侵占，需合并计算。例如，员工通过虚报差旅费、虚构采购项目等方式，3年内累计侵占80万元，即使单笔金额未达标准，也可能被认定为“数额较大”。

3. 民事赔偿：企业可要求返还财物并索赔损失

• 返还财物：根据《民法典》第1184条，侵占人需返还被侵占的财物或等值赔偿。例如，员工通过做假账侵占公司货款50万元，公司可要求其全额返还。
• 赔偿损失：若做假账导致公司额外损失（如税务罚款、合同违约赔偿），侵占人需承担连带责任。例如，员工虚开发票导致公司被税务机关罚款20万元，公司可要求其赔偿该罚款。

4. 企业应对措施：及时取证并启动法律程序

• 内部调查：企业应立即封存相关账目、合同、银行流水等证据，委托审计机构核查假账范围及金额。
• 刑事报案：向公安机关经侦部门报案，提交审计报告、员工职责证明、侵占证据等材料。公安机关立案后，可采取冻结账户、查封资产等措施。
• 民事诉讼：若刑事程序未完全追回损失，企业可单独提起民事诉讼，要求侵占人返还财物并赔偿损失。
• 完善内控：事后需修订财务制度，例如实行双人核对账目、定期审计、限制关键岗位权限等，防止类似行为再次发生。

5. 特殊情形：共犯与单位责任

• 共犯处理：若财务人员、上级主管等协助做假账，可能以职务侵占罪共犯论处。例如，财务经理明知员工侵占资金，仍协助伪造账目，需承担同等刑事责任。
• 单位责任：若企业为掩盖经营问题主动要求员工做假账，可能涉及单位犯罪（如违规披露重要信息罪），但职务侵占罪的主体仅限于自然人，企业本身不构成该罪。

提示：若您是企业主或受害方，需尽快固定证据并咨询律师制定诉讼策略；若您是涉案人员或家属，建议主动配合调查、退赃退赔，争取从轻或减轻处罚。如有具体案件细节，可进一步向我说明，我会结合证据情况提供更精准的分析。