在制裁案中遇到仲裁员一直不接电话的情况，可以按照以下步骤处理：
确认仲裁规则与程序
首先需查阅仲裁规则（如《中国国际经济贸易仲裁委员会仲裁规则》或具体案件适用的规则），确认仲裁员是否有义务通过电话沟通。多数仲裁规则要求仲裁员以书面形式（邮件、函件）推进程序，电话沟通并非强制义务。若规则未明确要求，仲裁员不接电话可能不构成程序违规。
通过正式渠道联系仲裁庭
若电话沟通受阻，应立即通过仲裁机构指定的书面方式（如仲裁秘书转交、仲裁系统提交）联系仲裁庭，明确说明：
- 需沟通的具体事项（如证据提交、程序安排）；
- 电话沟通未果的情况；
- 请求仲裁庭以书面形式回应或安排正式会议。
法律依据：根据《仲裁法》第40条，仲裁庭有权决定程序事项，但需保障当事人陈述意见的权利。书面申请可留存证据，避免因口头沟通无记录引发争议。
- 申请仲裁机构介入
若仲裁员长期无回应且影响案件进展，可向仲裁机构（如贸仲、北仲）提交书面申请，要求：
- 确认仲裁员是否继续履职；
- 更换仲裁员（若仲裁员存在故意拖延等严重情形）；
- 明确后续程序时间表。
注意：需提供证据（如通话记录、书面沟通记录）证明已尽力联系仲裁员，且其不回应已实质影响程序公正。
- 考虑程序合法性抗辩
若仲裁员的不回应导致程序严重违法（如超过规则规定的期限未作出裁决），可在后续撤销仲裁裁决或不予执行阶段，以此为由主张程序不公。但此为事后救济，需以前期程序记录为支撑。
建议行动顺序：
- 优先通过书面方式联系仲裁庭；
- 同步向仲裁机构提交情况说明；
- 保留所有沟通记录作为证据；
- 若仍无进展，再考虑程序合法性抗辩。
关键点：仲裁程序以书面为主，电话沟通非强制，但仲裁员有义务保障当事人程序权利。若其消极履职，需通过正式渠道推动程序，避免因自身程序瑕疵影响权益。如有具体案件细节，可进一步沟通分析。