您好，关于您提出的“如果签了三方档案会跟着三方走吗”的问题，这主要取决于您所签约的用人单位的性质以及您个人的就业情况。下面我将为您详细解答：
首先，我们需要明确三方协议的作用。三方协议，即《全国普通高等学校毕业生就业协议书》，是明确毕业生、用人单位、毕业生所在学校三方在毕业生就业工作中的权利和义务的协议。它不仅是学校派遣毕业生的依据，也是毕业生毕业后到人事、教育等部门办理就业报到手续的必备材料之一。同时，根据协议书的内容，学校会开具毕业生就业报到证和户口迁移证，并转递学生档案。
接下来，我们根据不同的就业情况来具体分析：
在机关事业单位或国有企业就业：
- 如果您毕业后被机关、事业单位或国有企业（含国有控股企业）录（聘）用，这类工作单位一般具有档案管理权限。
- 在这种情况下，您只需在就业三方协议的“接档单位”上写清楚工作单位名称、地址、联系电话，学校就会按照您填写的信息将档案转递至录（聘）用单位管理。
在民营企业等就业或其他就业形式：
- 如果您在民营企业等非公有制经济单位工作，这类单位一般不具备档案管理权限。
- 此时，您的档案可以转至户籍所在地或就业所在地的公共就业人才服务机构管理。您需要在就业三方协议的“接档单位”栏上填写相应的公共就业人才服务机构的电话和地址，学校会按照这些信息将档案转递至档案接收机构管理。
暂时未就业：
- 如果您离校未就业，您的人事档案可由高校通过“邮政EMS标准快递”形式转递至户籍所在地的流动人员人事档案管理服务机构保管。
- 如果您暂时未就业但希望将档案留在就业地（如南宁市），您也可以通过相关渠道（如南宁人社、南宁智慧人社APP）直接向就业地的人才公共就业服务机构申请档案接收。
特别提醒：
- 毕业生档案只能由学校通过单位专人、机要或邮政“EMS标准快递”进行转递，通过其他快递寄送或个人自带的档案将被拒收。
- 档案严禁自带，这是为了确保档案的安全性和完整性。
- 毕业后，您应及时去接收档案的单位（工作单位或公共就业和人才服务机构）查询档案的到达情况，以免错过查询期限。
综上所述，签了三方协议后，您的档案是否会跟着三方走，主要取决于您所签约的用人单位的性质以及您个人的就业情况。希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。