卖假的液压油是违法的。以下从不同角度为你详细分析：
法律背景
产品质量法角度：
- 根据《中华人民共和国产品质量法》的相关规定，生产者、销售者应当对其生产、销售的产品质量负责。销售假冒伪劣产品，包括假的液压油，属于违法行为。该法明确禁止生产、销售不符合保障人体健康和人身、财产安全的标准和要求的工业产品，以及掺杂、掺假，以假充真，以次充好，或者以不合格产品冒充合格产品的行为。
消费者权益保护法角度：
- 从消费者权益保护的角度来看，销售假的液压油也侵犯了消费者的合法权益。消费者有权要求购买到质量合格、符合使用目的的产品。销售假冒伪劣产品，损害了消费者的知情权、选择权和公平交易权。
刑法角度：
- 在严重的情况下，销售假的液压油还可能构成犯罪。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，生产者、销售者在产品中掺杂、掺假，以假充真，以次充好或者以不合格产品冒充合格产品，销售金额达到一定数额的，将构成生产、销售伪劣产品罪，需要承担刑事责任。
法律后果
行政处罚：
- 对于销售假的液压油的行为，市场监督管理部门有权进行查处，并根据违法情节的轻重，给予警告、没收违法所得、罚款、没收违法产品、责令停业整顿、吊销营业执照等行政处罚。
民事赔偿：
- 如果销售假的液压油给消费者造成了损失，销售者还需要承担民事赔偿责任。消费者有权要求销售者赔偿因购买和使用假冒伪劣产品而遭受的损失，包括直接损失和间接损失。
刑事责任：
- 如前所述，在严重的情况下，销售假的液压油还可能构成犯罪，需要承担刑事责任。这包括有期徒刑、罚金等刑罚。
建议与行动
立即停止销售：
- 如果你或你认识的人正在销售假的液压油，建议立即停止这种行为，以避免进一步的法律风险和损失。
主动配合调查：
- 如果已经被市场监督管理部门或公安机关查处，建议主动配合调查，如实说明情况，争取从轻或减轻处罚。
寻求法律帮助：
- 如果你对相关法律问题存在疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。作为专业律师，我将为你提供详细的法律解释和专业的法律建议。
综上所述，卖假的液压油是违法的，并可能面临严重的法律后果。因此，建议遵守相关法律法规，确保销售的产品质量合格、符合使用目的。如果有任何法律问题或疑虑，请随时向我咨询。