结论：帮业主垫付物业费、水电费后，您通常应向业主本人追讨这些费用。不过，具体追讨方式可能因实际情况有所不同，以下从多个角度为您详细分析。
一、一般情况下的追讨对象
在大多数情况下，如果您是出于好意或基于某种约定帮业主垫付了物业费、水电费，那么您与业主之间就形成了一种债权债务关系。根据合同法的相关规定（现《民法典》合同编），债权人有权要求债务人履行还款义务。因此，您有权向业主本人追讨这些垫付的费用。
二、特殊情况下的追讨对象
存在委托关系时：
- 如果业主明确委托您代为垫付物业费、水电费，并承诺后续会偿还给您，那么您当然有权向业主追讨。
- 如果委托关系是通过书面合同或口头协议明确下来的，且合同或协议中规定了还款期限、方式等条款，那么您可以依据这些条款来追讨费用。
存在物业或水电公司误认时：
- 在极少数情况下，物业或水电公司可能会误将您当作业主，直接向您收取费用。如果您能证明自己并非真正的业主，且是出于好意或误解而垫付了费用，那么您可以先与物业或水电公司沟通，说明情况，并要求他们向真正的业主追讨费用。不过，这种情况下，您最终可能还是需要通过法律途径向业主追讨，因为物业或水电公司通常不会直接承担这种误收的责任。
业主失踪或无法联系时：
- 如果业主失踪或无法联系，您可能无法直接向业主追讨费用。在这种情况下，您可以考虑通过法律途径来解决问题，比如向法院提起诉讼，要求业主的继承人或财产管理人承担还款责任（如果业主有遗产的话）。不过，这通常是一个比较复杂且耗时的过程，需要您准备充分的证据来支持自己的主张。
三、追讨费用的建议
收集证据：
- 在追讨费用之前，您需要收集充分的证据来证明自己确实帮业主垫付了物业费、水电费。这些证据可以包括付款凭证、业主的承诺书或委托书、与业主的沟通记录等。
与业主沟通：
- 在采取法律行动之前，您可以先尝试与业主进行沟通，说明情况，并要求业主偿还垫付的费用。有时候，通过友好的沟通就能解决问题，避免不必要的法律纠纷。
寻求法律帮助：
- 如果沟通无果，或者业主拒绝偿还费用，您可以考虑寻求法律帮助。作为专业律师，我可以为您提供法律咨询和代理服务，帮助您通过法律途径来追讨费用。
四、可能的法律后果
- 如果您能够证明自己帮业主垫付了费用，并且业主没有合法理由拒绝偿还，那么法院可能会判决业主偿还您垫付的费用，并可能要求业主支付一定的利息或违约金（如果合同或协议中有相关规定的话）。
- 如果业主确实无力偿还费用，法院可能会根据具体情况来判决，比如要求业主分期偿还、减免部分费用等。
总之，帮业主垫付物业费、水电费后，您通常应向业主本人追讨这些费用。如果遇到特殊情况或无法直接追讨，您可以考虑通过法律途径来解决问题。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。