患有老年痴呆症的老人拿了别人东西，一般不会被判刑，但需根据具体情况判断其是否具有刑事责任能力。具体分析如下：

1. 刑事责任能力的判定：

   • 根据《中华人民共和国刑法》第十八条，精神病人在不能辨认或者不能控制自己行为的时候造成危害结果，经法定程序鉴定确认的，不负刑事责任。老年痴呆症属于精神疾病的一种，若老人在拿别人东西时，因病情导致无法辨认或控制自己的行为，且经法定程序鉴定确认，则不负刑事责任。
   • 若老人虽患有老年痴呆症，但在拿别人东西时，其辨认或控制能力并未完全丧失，即尚未达到不能辨认或不能控制自己行为的程度，那么根据其具体行为的社会危害性和情节严重程度，可能构成盗窃罪或其他相关犯罪，并需承担相应的刑事责任。不过，在量刑时，法院会考虑其病情因素，可能从轻或减轻处罚。

2. 民事责任与监护责任：

   • 即使老人不负刑事责任，其拿别人东西的行为仍可能构成民事侵权，需要承担民事赔偿责任。此时，通常由老人的监护人（如配偶、子女等）承担赔偿责任。
   • 监护人应加强对老人的监护和管理，防止类似事件再次发生。若监护人未尽到监护职责，导致老人给他人造成损害的，监护人可能需要承担相应的法律责任。

3. 特殊情况的处理：

   • 若老人拿别人东西的行为情节显著轻微、危害不大，不认为是犯罪的，那么不会受到刑事处罚，但可能面临民事赔偿或行政处罚（如治安管理处罚）。
   • 在处理此类案件时，司法机关会综合考虑老人的病情、行为性质、社会危害程度等因素，确保案件处理的公正性和合理性。

建议：若遇到此类情况，建议及时报警并保留相关证据。同时，与老人的监护人进行沟通协商，寻求妥善解决方案。若协商无果或涉及较大金额的财物损失，可考虑通过法律途径维护自身权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。