工厂技术档案被毁，当事人应立即采取以下措施处理，具体分为以下几个步骤和方向：

1. 立即固定证据，防止损失扩大
   技术档案被毁后，第一步是尽可能固定现有证据，防止关键信息进一步灭失。例如：

   • 若档案为纸质文件，可尝试通过拍照、录像、复印残留部分等方式留存证据；
     
   • 若档案为电子数据，需立即停止使用相关设备，避免数据被覆盖，并联系专业数据恢复机构尝试恢复；
     
   • 记录档案被毁的时间、地点、方式（如火灾、人为破坏、设备故障等），并留存现场照片、监控录像等辅助证据。
     法律依据：根据《民法典》第1184条，财产损失按照损失发生时的市场价格或其他合理方式计算，固定证据是后续索赔的基础。

2. 分析档案被毁的原因，明确责任主体
   技术档案被毁可能涉及多种原因，需根据具体情况确定责任方：

   • 自然灾害或意外事件（如火灾、洪水）：若工厂未尽到合理保管义务（如未配备消防设施、未定期检查设备），可能需自行承担部分责任；
     
   • 第三方侵权（如员工故意破坏、供应商操作失误）：可向侵权方主张赔偿；
     
   • 管理过失（如档案保管人员未履行职责）：工厂可依据内部规章制度追究相关人员责任。
     关键点：需通过调查、询问目击者、调取监控等方式还原事实，必要时可委托第三方机构进行鉴定。

3. 评估损失范围，准备索赔材料
   技术档案的损失不仅包括档案本身的制作成本，还可能涉及因档案灭失导致的间接损失（如生产中断、研发进度延迟、合同违约等）。需全面评估损失，包括：

   • 直接损失：档案重制费用、数据恢复费用；
     
   • 间接损失：因档案缺失导致的停工损失、客户索赔、商业机会丧失等。
     提示：间接损失的索赔需证明其与档案被毁的因果关系，建议保留相关合同、财务记录等证据。

4. 选择维权途径，依法主张权利
   根据责任主体和损失情况，可选择以下途径维权：

   • 协商解决：与责任方（如员工、供应商）协商赔偿方案，快速解决纠纷；
     
   • 民事诉讼：若协商无果，可向法院提起侵权之诉，要求责任方赔偿损失；
     
   • 保险理赔：若工厂购买了财产保险或责任保险，可向保险公司申请理赔。
     注意：诉讼时效为3年，自知道或应当知道权利受损之日起计算，需及时行动。

5. 完善档案管理制度，预防未来风险
   技术档案是工厂的核心资产，建议从以下方面加强管理：

   • 建立档案备份制度，定期将重要档案备份至云端或异地；
     
   • 明确档案保管责任，指定专人负责，并定期检查档案状态；
     
   • 对电子档案采用加密存储、权限管理等技术手段，防止未经授权访问或删除。
     

总结：技术档案被毁后，当事人需立即固定证据、明确责任、评估损失，并通过协商、诉讼或保险等方式维权，同时完善管理制度以避免类似事件再次发生。如有具体问题或需要进一步帮助，可直接向我咨询。