针对您提出的“黄牌三轮车被老板私自磨掉车架号转卖，无法找回车辆，去法院起诉是否可以销户”的问题，我的结论是：直接通过起诉来销户可能并非最直接或有效的途径，但您可以通过法律手段追究老板的责任，并在特定条件下申请车辆注销。以下是对此问题的详细分析：

一、关于车辆销户的法律程序

车辆销户，即车辆注销登记，通常是在车辆报废、丢失或不再使用的情况下，由车主向车辆管理所申请办理的一项手续。这一过程需要车主提供相关的证明文件，如车辆报废证明、丢失证明等，以证明车辆已经无法继续使用或存在。在您的情况下，由于车辆被老板私自转卖且车架号被磨掉，您可能无法直接提供这些证明文件。

二、老板私自转卖车辆的法律责任

1. 民事责任：老板私自磨掉车架号并转卖您的车辆，这明显侵犯了您的财产权。您有权向法院提起民事诉讼，要求老板赔偿您的损失，包括车辆的购买价值、因车辆丢失而产生的其他费用等。

2. 刑事责任：如果老板的行为构成犯罪，如盗窃罪或诈骗罪（取决于具体情节和法律规定），您还可以向公安机关报案，要求追究老板的刑事责任。

三、关于车辆注销的特别考虑

1. 证明车辆无法找回：虽然您无法直接提供车辆报废或丢失的证明文件，但如果您能通过法律途径证明车辆已被老板私自转卖且无法找回，这可能作为申请车辆注销的间接证据。然而，这一过程可能较为复杂，需要您提供充分的证据来支持您的主张。

2. 向车辆管理所申请：在获得相关证据后，您可以尝试向车辆管理所说明情况，并申请注销该车辆的登记。车辆管理所可能会根据您的具体情况和提供的证据，决定是否受理您的申请。但请注意，这并非一个确定的过程，因为车辆管理所可能需要更多的信息或证据来做出决定。

四、建议的行动步骤

1. 收集证据：首先，您需要收集所有可能的证据来证明老板私自转卖了您的车辆，如交易记录、证人证言、车辆照片等。这些证据将对您后续的法律行动至关重要。

2. 提起民事诉讼：基于收集到的证据，您可以向法院提起民事诉讼，要求老板赔偿您的损失。在诉讼过程中，您可以进一步寻求法院的帮助来查明车辆的下落或证明其无法找回。

3. 考虑刑事报案：如果老板的行为涉嫌犯罪，您还可以向公安机关报案。公安机关的调查可能会为您提供更多的证据或信息，有助于您申请车辆注销或追究老板的刑事责任。

4. 咨询车辆管理所：在获得相关证据后，您可以咨询当地的车辆管理所，了解申请车辆注销的具体程序和要求。他们可能会根据您的具体情况提供指导或建议。

最后需要强调的是，每个案件的具体情况都是独特的，因此上述建议可能需要根据您的实际情况进行调整。如果您在此过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。