雇员和雇主之间构成的是劳动关系。这种关系是基于劳动合同或者事实上的劳动行为而建立的，具有特定的法律特征和权利义务关系。下面我将从多个角度详细解释这一关系：

1. 法律定义与特征：

   • 法律定义：根据《中华人民共和国劳动法》及相关法律法规，雇员（劳动者）是指达到法定年龄，具有劳动能力，以从事某种社会劳动获得收入为主要生活来源的自然人。雇主（用人单位）则是指依法成立，能够以自己的名义承担民事责任，并雇佣劳动者从事劳动活动的组织或个人。
   • 特征：劳动关系具有平等性、财产性和人身性的特点。平等性体现在双方在签订劳动合同时地位平等；财产性体现在劳动者通过提供劳动获得报酬；人身性则体现在劳动者在劳动过程中需接受雇主的管理和指挥。

2. 权利与义务：

   • 雇员的权利：包括获得劳动报酬、享受社会保险和福利、获得劳动安全卫生保护、接受职业技能培训、享受休息休假等。
   • 雇员的义务：包括遵守劳动纪律和职业道德、完成劳动任务、提高职业技能、执行劳动安全卫生规程等。
   • 雇主的权利：包括依法制定规章制度、对劳动者进行管理和指挥、要求劳动者完成劳动任务等。
   • 雇主的义务：包括支付劳动报酬、提供劳动条件和劳动保护、对劳动者进行职业技能培训、为劳动者缴纳社会保险费等。

3. 劳动关系的建立与终止：

   • 建立：劳动关系的建立通常通过签订劳动合同来实现，劳动合同是确立劳动关系的法律凭证。在未签订书面劳动合同的情况下，如果双方存在事实上的劳动行为，也可以认定存在劳动关系。
   • 终止：劳动关系的终止可能由于多种原因，如劳动合同期满、双方协商一致解除、劳动者辞职、雇主解雇等。在终止劳动关系时，双方需依法办理相关手续，如支付经济补偿金、办理社会保险转移等。

4. 劳动争议处理：

   • 当雇员和雇主之间发生劳动争议时，可以通过协商、调解、仲裁或诉讼等途径解决。其中，劳动仲裁是处理劳动争议的重要方式之一，具有快捷、高效、成本低等特点。

举例说明：假设小张在一家公司工作，与公司签订了劳动合同，每月领取工资，享受公司提供的福利待遇，并接受公司的管理和指挥。在这种情况下，小张就是雇员，公司就是雇主，他们之间构成的就是劳动关系。

建议：对于雇员和雇主来说，了解并遵守相关法律法规，明确双方的权利和义务，是维护良好劳动关系的关键。如果遇到劳动争议或问题，建议及时咨询专业律师，以便更好地维护自己的合法权益。

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