在超市丢东西，责任归属需根据具体情况判断，主要涉及超市、消费者自身及可能存在的第三方责任。以下是对此问题的详细分析：
一、超市的责任
安全保障义务：
- 根据《中华人民共和国民法典》第一千一百九十八条，超市作为经营场所的经营者，对消费者负有安全保障义务。这包括提供安全的购物环境、合理的安保措施（如监控设备、安保人员等）以及及时处理安全隐患。
- 若超市未尽安全保障义务：如监控设备损坏未及时维修、安保人员配备不足或巡逻不及时等，导致顾客财物被盗抢，超市需承担赔偿责任。赔偿金额通常限于直接损失，如包内现金、物品价值，不包括间接损失（如误工费）。但若能证明超市存在重大过失（如明知监控失效却隐瞒不报），可能需全额赔偿。
工作人员过错：
- 如超市工作人员误将顾客物品当作垃圾清理或实施盗窃，超市需对消费者损失承担赔偿责任，并可向有过错的工作人员追偿。
二、消费者的责任
- 消费者应妥善保管个人财物：避免贵重物品随意放置或离开视线范围。因个人疏忽或不当管理导致财物丢失，消费者自身需承担一定责任。例如，顾客试吃时将手提包置于无人看管的货架上丢失，此类情况超市通常无需担责。
三、第三方的责任
- 若消费者财物丢失由第三方（如小偷）造成：根据《民法典》规定，应由第三方承担侵权责任。超市在特定情况下需承担补充责任，即仅在超市存在明显安保疏漏时（如夜间闭店后未锁好安全通道致小偷潜入），才需在侵权人无法找到或无力赔偿时承担补充责任，且追偿范围以实际损失为限。
四、处理建议
及时报警与寻求帮助：
- 发生财物丢失时，消费者应及时报警并通知超市管理人员，查看是否有失物招领或监控录像等线索。
沟通协商：
- 若怀疑物品丢失与超市责任相关，消费者可与超市沟通协商赔偿事宜。超市可能通过“先行赔付”机制快速处理小额纠纷。
法律途径：
- 协商不成时，消费者可考虑通过向消费者协会投诉、申请调解或向法院提起诉讼等法律途径解决。需注意保留购物小票、监控录像片段、报警回执等证据材料，诉讼时效为三年。
提升防范意识：
- 超市应加强安保措施，提升监控水平，减少财物丢失事件。
- 消费者应提高警惕，妥善保管个人财物，避免不必要的损失。
总结来说，在超市丢东西的责任归属问题需综合考虑多方面因素，包括超市的安全保障义务、消费者的个人疏忽及第三方的侵权行为。在处理此类纠纷时，应秉持公平、公正的原则，依法判定责任归属，维护各方合法权益。如果您有具体的法律问题或需要进一步的帮助，请直接向我咨询。