结论：公司故意不安排工作，可能构成对劳动合同的违约，并侵犯劳动者的合法权益。员工应首先审查劳动合同条款，明确自身权益，然后通过与公司沟通、向劳动监察部门投诉、申请劳动仲裁乃至提起诉讼等方式，依法维护自身的合法权益。
法律分析
违反劳动合同约定：
- 劳动合同是员工与公司之间确立劳动关系、明确双方权利和义务的协议。若劳动合同中明确约定了员工的工作内容、岗位等具体职责，公司无故不安排工作，即构成对劳动合同的违约。员工有权要求公司按照合同约定履行其义务，包括安排工作、支付工资等。
侵犯劳动者权益：
- 根据《中华人民共和国劳动法》和《中华人民共和国劳动合同法》，劳动者享有平等就业、选择职业及获取劳动报酬的权利。公司不安排工作可能导致员工无法获得应有的劳动报酬，甚至影响员工的职业发展，从而侵害了劳动者的基本权益。
员工应采取的应对措施
审查劳动合同：
- 员工应首先仔细审查劳动合同中关于工作安排、岗位职责及薪酬等条款，确保自己的权益有明确的合同依据。这有助于员工在后续维权过程中，明确自己的诉求和法律依据。
与公司沟通协商：
- 员工可以以书面形式（如邮件）向公司相关负责人表达对于未安排工作的关切，并明确提出希望按照劳动合同约定正常开展工作的意愿。在沟通过程中，员工应保持冷静和理性，避免情绪化表达，同时保留沟通记录，包括邮件、聊天记录或谈话录音等，以备后续使用。
向劳动监察部门投诉：
- 若沟通无果，员工可向当地劳动监察部门投诉。投诉时，员工应提交劳动合同、工资条、考勤记录等相关证据，以证明公司存在违法行为。劳动监察部门将对公司进行调查，并可能责令其改正违法行为，保障员工权益。
申请劳动仲裁：
- 如投诉未能解决问题，员工可考虑向劳动仲裁委员会申请仲裁。在仲裁申请中，员工应明确要求公司按照劳动合同约定安排工作，并赔偿因未安排工作导致的工资损失及其他相关损失。同时，员工应提供充分的证据支持自己的主张，包括但不限于劳动合同、沟通记录、工资发放记录等。
提起诉讼：
- 若对劳动仲裁结果不满意，员工可在规定期限内向人民法院提起诉讼。通过司法途径进一步维护自身权益时，员工应确保自己的诉求具有法律依据，并准备好相关证据材料。
注意事项
- 保持冷静与理性：在整个维权过程中，员工应保持冷静和理性，避免采取过激行为或言辞，以免对自身造成不必要的损害。
- 收集并保留证据：证据是维权成功的关键。员工应尽可能收集并保留所有与工作安排、沟通记录、工资发放等相关的书面和电子证据。
- 灵活调整应对策略：若劳动合同中未明确约定工作安排或公司有其他合理理由（如经营困难、业务调整等），员工需根据实际情况灵活调整应对策略。例如，与公司协商待岗期间的待遇或寻找新的工作机会等。
总结与建议：面对公司故意不安排工作的情况，员工应首先审查劳动合同条款，明确自身权益；然后通过与公司沟通、向劳动监察部门投诉、申请劳动仲裁乃至提起诉讼等方式，依法维护自身的合法权益。在整个过程中，员工应保持冷静和理性，收集并保留好相关证据，并根据实际情况灵活调整应对策略。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。