针对您提出的“新职伤8级伤残赔哪些费用”的问题，这确实是一个涉及多个法律知识点和赔偿项目的复杂问题。以下我将分别就工伤伤残和人身损害伤残两种情况，为您详细阐述8级伤残可能涉及的赔偿项目。
一、工伤8级伤残
如果您是在工作中受伤并被鉴定为8级伤残，那么根据《工伤保险条例》及相关规定，您可能享有以下赔偿项目：
一次性伤残补助金：
- 这部分费用由工伤保险基金支付，标准为11个月的本人工资。这里的“本人工资”指的是您因工作遭受事故伤害或患职业病前12个月的平均月缴费工资。
一次性工伤医疗补助金和一次性伤残就业补助金：
- 这两部分费用的具体标准由省、自治区、直辖市人民政府规定，因此会因地区而异。以广东省为例，一次性工伤医疗补助金为4个月的本人工资，一次性伤残就业补助金为15个月的本人工资。
停工留薪期工资：
- 在您停工留薪期内，原工资福利待遇不变，由所在单位按月支付。停工留薪期一般不超过12个月，特殊情况下可适当延长，但延长不得超过12个月。
其他费用：
- 这包括医疗费、住院伙食补助费、护理费、交通费等，这些费用以实际发生的为准，需要您保留好相关票据和证明。
二、人身损害8级伤残
如果您是在非工作场合（如交通事故、故意伤害等）中受伤并被鉴定为8级伤残，那么您可能享有以下赔偿项目：
残疾赔偿金：
- 这部分费用根据受诉法院所在地上一年度城镇居民人均可支配收入或农村居民人均纯收入标准，按二十年计算。六十周岁以上的，年龄每增加一岁减少一年；七十五周岁以上的，按五年计算。计算公式为：残疾赔偿金 = 受诉法院所在地上一年度城镇（农村）居民人均可支配收入 × 赔偿年限 × 30%（伤残系数）。
医疗费：
误工费：
- 根据您的误工时间和收入状况确定。有固定收入的，按实际减少的收入计算；无固定收入的，参照最近三年的平均收入或受诉法院所在地相同行业上一年度职工的平均工资计算。
护理费：
住院伙食补助费：
- 参照当地国家机关一般工作人员的出差伙食补助标准确定。
被扶养人生活费：
- 如果您有需要扶养的亲属，根据扶养人丧失劳动能力程度，按照受诉法院所在地上一年度城镇居民人均消费性支出和农村居民人均年生活消费支出标准计算。
精神损害抚慰金：
- 根据侵权人的过错程度、侵权行为所造成的后果、受诉法院所在地平均生活水平等因素确定，一般8级伤残在15000-30000元左右。
总结与建议
伤残8级的赔偿金额受多种因素影响，包括伤残类型、地区差异、个人收入、治疗费用等，因此无法给出固定数字。我建议您在遇到此类情况时，尽快咨询专业律师或相关机构，以便更准确地了解赔偿标准和流程。同时，请保留好所有与伤残有关的证据和文件，如医疗记录、收入证明、票据等，以便在需要时提供证明。通过法律途径维护自身权益，确保获得应有的赔偿。