您好，关于您提出的“与个体户签订合同，对方必须盖公章吗”这一问题，我可以给您一个详细且清晰的解答。

首先，结论前置：个体户在签订合同时，并非必须加盖公章，签字或按指印同样具有法律效力。

接下来，我为您详细分析：

1. 公章的作用与非必要性：

   • 公章对于企业、单位等而言，是对外行使权力和确认意思表示的重要标识，它确实能增强合同的正式性和公信力。
   • 但对于个体户来说，公章并非签订合同的必要条件。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，合同成立的方式包括签名、盖章或按指印，这三种方式在法律上具有同等效力。

2. 签字的效力：

   • 个体户作为合同当事人，通过签字或按指印即可表达其真实意思，使合同成立并生效。
   • 法律明确规定了签字、盖章或按指印均可作为合同成立的方式，因此，即使没有公章，合同依然有效。

3. 实际操作中的考虑因素：

   • 在实际商业活动中，是否使用公章应取决于交易双方的协商和具体需求。
   • 如果交易相对方对签字的效力没有疑虑，认可个人签字，那么不加盖公章合同也能顺利成立并生效。
   • 但若交易涉及金额较大、法律关系复杂或对方明确要求加盖公章，个体户应考虑准备并使用公章，以避免后续可能出现的关于合同效力的争议。

4. 关于劳动合同的特殊情况：

   • 如果您是与个体户签订劳动合同，同样地，并非必须加盖公章。经营者的签字同样具有法律效力。
   • 但无论采用何种形式，劳动合同的内容必须符合法律法规，且双方应各执一份合同文本，以确保双方权益。

5. 公章的合法性与有效性（如果个体户选择使用公章）：

   • 如果个体户选择使用公章签订合同，应确保公章的合法性和有效性。
   • 公章的刻制需遵循一定程序，包括准备相关材料到行政服务中心公安窗口备案等。
   • 使用未经备案或不合法的公章可能导致合同效力受到质疑。

综上所述，个体户在签订合同时，可以根据实际情况选择签名、盖章或按指印等方式来体现当事人的真实意思。无论选择哪种方式，只要符合法律法规的规定，合同均可成立并生效。因此，个体户签合同并非必须盖公章，而是应根据具体需求和交易情况做出灵活选择。希望这个解答能对您有所帮助！