结论：被控告诈骗但公安机关不立案的情况下，是否需要去公安签名字，取决于公安机关的具体要求以及是否涉及相关法律程序。如果公安机关要求你签字确认不立案的决定或相关通知，你应当配合签字；如果签字涉及其他非必要程序或存在不合理要求，你有权拒绝并咨询专业意见。以下从不同角度为你详细分析：
一、公安机关不立案的法律程序
不立案决定的作出：
- 根据《中华人民共和国刑事诉讼法》的相关规定，公安机关在接到报案、控告、举报或自首材料后，经过审查认为没有犯罪事实，或者犯罪事实显著轻微不需要追究刑事责任时，应当作出不立案的决定。
不立案决定的通知：
- 公安机关在作出不立案决定后，应当将不立案的原因通知控告人。这一通知通常是以书面形式作出的，并可能要求控告人签字确认收到通知。
二、签字确认的法律意义
确认收到通知：
- 签字确认主要是为了证明控告人已经收到了公安机关的不立案通知，并了解了不立案的原因。这是一种程序上的要求，旨在保障控告人的知情权。
不影响权利行使：
- 签字确认不立案通知并不意味着控告人放弃了任何权利。控告人仍然有权对不立案决定提出复议、申诉或向人民检察院提出立案监督请求。
三、是否需要签字的实际情况分析
公安机关要求签字的情况：
- 如果公安机关在送达不立案通知时，要求控告人签字确认收到通知，那么控告人应当配合签字。这是程序上的要求，有助于确保法律程序的顺利进行。
签字涉及其他非必要程序的情况：
- 如果公安机关要求签字的内容并非仅限于确认收到不立案通知，而是涉及其他非必要的程序或要求（如要求控告人承认某些事实、放弃某些权利等），那么控告人有权拒绝签字，并可以咨询专业律师的意见。
存在不合理要求的情况：
- 如果公安机关在要求签字的过程中存在不合理的要求或行为（如强迫签字、威胁签字等），控告人应当坚决拒绝，并可以向相关部门投诉或举报。
四、建议与行动
了解具体要求：
- 在接到公安机关的通知后，首先了解清楚签字的具体要求和内容。如果仅是确认收到不立案通知，那么应当配合签字。
咨询专业律师：
- 如果对签字的要求存在疑问或担忧，或者认为公安机关的要求存在不合理之处，建议及时咨询专业律师的意见。律师可以根据具体情况为你提供法律建议和指导。
保留相关证据：
- 在与公安机关沟通的过程中，注意保留好相关证据（如通知文书、沟通记录等），以备后续维权使用。
最后，被控告诈骗但公安机关不立案的情况下，是否需要去公安签名字取决于具体情况。如果仅是确认收到不立案通知，应当配合签字；如果涉及其他非必要程序或存在不合理要求，有权拒绝并咨询专业意见。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。