结论：在夫妻一方的公司债务，另一方不知情的情况下，债权人能否追责债务人的配偶，需根据债务性质、资金用途及配偶是否受益等多方面因素综合判断。以下从不同角度详细分析：
一、债务性质的影响
个人债务：
- 如果公司债务被认定为夫妻一方的个人债务，例如，该债务并未用于夫妻共同生活或共同经营，且另一方对此并不知情，那么债权人通常不能直接追责债务人的配偶。
- 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》第一千零六十四条，夫妻一方在婚姻关系存续期间以个人名义为家庭日常生活需要所负的债务，属于夫妻共同债务。但超出家庭日常生活需要所负的债务，除非债权人能够证明该债务用于夫妻共同生活、共同生产经营或者基于夫妻双方共同意思表示，否则不属于夫妻共同债务。
共同债务：
- 如果公司债务被认定为夫妻共同债务，例如，债务用于夫妻共同经营的公司或家庭共同生活，那么债权人有权追责债务人的配偶。
- 判断标准：关键在于债务是否用于夫妻共同生活或共同经营，以及配偶是否从中受益。如果债务资金被用于夫妻共同经营的公司，且配偶作为公司股东或实际经营者参与了公司运营，那么该债务很可能被认定为共同债务。
二、资金用途的考量
- 资金流向：债权人需要证明债务资金被用于夫妻共同生活或共同经营。这通常需要通过银行转账记录、合同、发票等证据来证明。
- 配偶受益情况：如果配偶从债务资金中受益，例如，通过公司分红、工资收入等方式获得了经济利益，那么这可能成为认定共同债务的依据。
三、法律建议与风险防范
对于债权人：
- 在借款时，应尽可能要求夫妻双方共同签署借款合同或担保合同，以明确债务性质。
- 在追责时，应积极收集证据，证明债务资金被用于夫妻共同生活或共同经营，以及配偶从中受益的情况。
对于债务人及其配偶：
- 如果债务确实为个人债务，且另一方并不知情，那么应保留好相关证据，如借款合同、资金流向证明等，以证明债务与另一方无关。
- 如果担心公司债务可能波及个人财产，可以考虑通过公司章程、股东协议等方式明确公司债务与个人财产的界限。
- 在婚姻关系存续期间，可以签订财产协议，明确各自财产的归属和债务的承担方式，以降低潜在的法律风险。
四、实际案例参考
- 在实际司法实践中，法院会根据债务性质、资金用途、配偶受益情况等多方面因素综合判断债务是否属于夫妻共同债务。例如，如果债务资金被用于夫妻共同经营的公司，且配偶作为公司股东参与了公司运营并获得了分红，那么法院很可能认定该债务为夫妻共同债务。
总结与进一步思考：夫妻一方的公司债务是否能否追责其配偶，需根据具体情况综合判断。如果你或他人面临类似情况，建议直接向我咨询，以便根据具体案情提供更精准的法律建议。