农村建房纠纷一般不适用专属管辖，通常按照一般地域管辖原则确定管辖法院。以下是具体分析：

1. 专属管辖的适用范围
   根据《民事诉讼法》第三十四条，专属管辖仅适用于三类案件：

   • 因不动产纠纷提起的诉讼（如房屋所有权确认、土地使用权争议等）；
     
   • 因港口作业中发生纠纷提起的诉讼；
     
   • 因继承遗产纠纷提起的诉讼。
     农村建房纠纷若仅涉及施工合同、工程质量、付款争议等，通常不属于上述范畴，因此不适用专属管辖。

2. 农村建房纠纷的管辖原则
   若纠纷性质为合同纠纷（如施工合同、材料采购合同），根据《民事诉讼法》第二十四条，应由被告住所地或合同履行地法院管辖。农村建房的合同履行地一般为建房所在地（即农村所在地），此时原告可选择向被告住所地或农村所在地法院起诉。
   若纠纷涉及侵权责任（如施工导致人身伤害），根据《民事诉讼法》第二十九条，由侵权行为地（农村所在地）或被告住所地法院管辖。

3. 特殊情形：涉及不动产权利的纠纷
   若农村建房纠纷直接涉及房屋所有权、宅基地使用权等不动产权利争议（如宅基地边界纠纷、房屋确权纠纷），则属于“因不动产纠纷提起的诉讼”，适用专属管辖，由不动产所在地（农村所在地）法院管辖。但此类情形需严格区分“不动产权利争议”与“建房合同纠纷”，前者指向权利归属，后者指向合同履行。

总结建议：

• 若纠纷围绕建房合同或施工过程产生，优先按一般地域管辖原则确定法院；
  
• 若纠纷直接涉及房屋或宅基地权利归属，则适用专属管辖，由农村所在地法院管辖。
  
• 具体案件需结合纠纷性质和证据综合判断，如有疑问可进一步向我咨询细节。