结论：在人有病但工程欠钱的情况下，要回欠款需要综合考虑法律途径、协商沟通以及可能的债务重组或破产程序。以下是从不同角度给出的详细分析和建议。
一、法律途径
起诉追讨欠款：
- 法律依据：根据《民法典》的相关规定，债权人有权要求债务人按照合同约定履行还款义务。如果债务人未按时还款，债权人可以向法院提起诉讼，要求债务人偿还欠款及可能的利息或违约金。
- 操作建议：收集好所有与工程欠款相关的证据，如合同、发票、付款记录等，并撰写起诉状，向有管辖权的法院提起诉讼。在诉讼过程中，要积极配合法院的调查和审理工作，以维护自己的合法权益。
申请财产保全：
- 法律依据：在提起诉讼的同时或之前，债权人可以向法院申请财产保全，要求冻结债务人的银行账户、查封其财产等，以确保判决后能够顺利执行。
- 操作建议：在申请财产保全时，需要提供充分的证据证明债务人存在逃避债务的行为或可能，以及保全的财产与案件有关且价值相当。
申请强制执行：
- 法律依据：如果法院判决债务人还款，但债务人未履行判决，债权人可以向法院申请强制执行，通过法院强制手段追回欠款。
- 操作建议：在申请强制执行时，需要提供法院的判决书作为执行依据，并积极配合法院的执行工作，如提供债务人的财产线索等。
二、协商沟通
与债务人协商：
- 操作建议：在采取法律途径之前，可以尝试与债务人进行协商沟通，了解其还款意愿和能力，并寻求达成还款协议的可能性。在协商过程中，要保持冷静和理性，避免情绪化行为影响协商结果。
寻求第三方调解：
- 操作建议：如果双方协商无果，可以寻求第三方调解机构的帮助，如人民调解委员会、行业协会等。这些机构通常具有专业的调解能力和经验，能够帮助双方达成和解协议。
三、债务重组或破产程序
债务重组：
- 适用情况：如果债务人确实存在还款困难，但仍有还款意愿和能力，可以考虑与债务人进行债务重组，通过延长还款期限、降低利息等方式减轻债务人的还款压力。
- 操作建议：在债务重组过程中，要确保重组协议的内容合法合规，并明确双方的权利和义务。同时，要密切关注债务人的还款情况，确保重组协议得到有效执行。
破产程序：
- 适用情况：如果债务人已经资不抵债且无法偿还债务，债权人可以考虑向法院申请债务人破产清算或重整。在破产程序中，债权人的债权将按照法定顺序进行清偿。
- 操作建议：在申请破产程序前，要充分了解破产法的相关规定和程序要求，并准备好相关证据材料。同时，要积极参与破产程序的审理和执行工作，以维护自己的合法权益。
四、特殊情况考虑
- 债务人患病：如果债务人因患病导致还款困难，债权人可以在考虑其实际情况的基础上，给予一定的宽限期或减免部分债务。但这一行为应基于双方自愿和合法合规的前提进行。
进一步思考：在处理此类问题时，除了考虑法律途径外，还应注重与债务人的沟通和协商。通过友好协商和寻求第三方调解等方式解决问题，往往能够节省时间和成本，并维护双方的关系。同时，如果债务人确实存在还款困难且无法通过协商解决，债权人应及时采取法律途径维护自己的合法权益。
最后建议：如果你在处理此类问题时遇到任何困难或疑问，可以直接向我咨询。我会根据你的具体情况提供专业的法律建议和帮助。