结论：针对您提出的“病人危机以前欠他的工程钱怎么要赔偿”这一问题，核心在于通过合法途径追讨工程欠款。以下是从不同角度为您提供的详细分析和建议。
一、法律背景与依据
在建设工程领域，工程欠款的追讨主要依据《中华人民共和国民法典》（特别是合同编部分）以及相关司法解释。根据这些法律法规，发包方或业主有义务按照合同约定支付工程款项。若发包方或业主拖欠工程款，承包方有权通过法律途径追讨。
二、追讨工程欠款的途径
协商解决：
- 步骤：首先，您可以尝试与欠款方进行友好协商，了解其拖欠工程款的具体原因，并寻求双方都能接受的解决方案。
- 优点：协商解决成本较低，时间较短，且有助于维护双方的良好关系。
- 注意：在协商过程中，务必保留好相关证据，如合同、付款记录、沟通记录等，以备不时之需。
发送律师函：
- 步骤：若协商无果，您可以委托律师向欠款方发送律师函，明确告知其拖欠工程款的法律后果，并要求其限期支付。
- 优点：律师函具有法律威慑力，能够促使欠款方重视并尽快解决欠款问题。
- 注意：律师函应由专业律师起草，确保内容合法、有效。
提起诉讼：
- 步骤：若欠款方仍拒不支付，您可以向人民法院提起诉讼，要求法院判决欠款方支付工程款及可能产生的利息、违约金等。
- 优点：诉讼是解决纠纷的最终途径，具有强制执行力。一旦法院判决生效，欠款方必须履行支付义务。
- 注意：
- 在提起诉讼前，务必收集好相关证据，如合同、付款记录、沟通记录、律师函等。
- 诉讼过程可能较为漫长，且需要支付一定的诉讼费用，因此需做好充分准备。
- 考虑到欠款方可能处于病人危机状态，您可以在诉讼过程中申请财产保全，以确保判决后能够顺利执行。
申请仲裁：
- 步骤：若合同中约定了仲裁条款，您也可以向约定的仲裁机构申请仲裁，要求仲裁机构裁决欠款方支付工程款。
- 优点：仲裁程序相对灵活、快捷，且仲裁裁决具有与法院判决同等的法律效力。
- 注意：仲裁条款需明确约定仲裁机构、仲裁规则等事项，否则可能影响仲裁的顺利进行。
三、特殊情况下的处理建议
若欠款方确实无力支付：
- 在这种情况下，您可以考虑与欠款方协商分期付款或延期付款等方案，以减轻其经济压力，同时保障您的合法权益。
- 若欠款方有可供执行的财产，您可以在诉讼过程中申请财产保全，并在判决生效后申请强制执行。
若欠款方恶意拖欠：
- 对于恶意拖欠工程款的欠款方，您应坚决通过法律途径追讨，并要求其承担违约责任（如支付违约金、利息等）。
- 在诉讼过程中，您可以申请法院对欠款方的财产进行查封、扣押、冻结等措施，以确保判决后能够顺利执行。
四、后续行动建议
- 持续跟进：在追讨工程欠款的过程中，您应持续跟进案件进展，及时与律师或法院沟通，了解案件最新动态。
- 保留证据：务必保留好所有与案件相关的证据材料，以备不时之需。
- 考虑成本：在追讨工程欠款的过程中，您应综合考虑时间成本、经济成本等因素，选择最适合自己的追讨方式。
最后，追讨工程欠款是一个复杂且可能耗时的过程。我建议您在追讨过程中保持冷静、理性，并寻求专业律师的帮助。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。