关于甲方逾期支付服务费时每日逾期支付比例的问题，需分情况讨论，具体如下：

1. 合同有明确约定时
   若双方签订的合同中已明确约定“逾期支付服务费的，每逾期一日按未支付金额的X%支付违约金”（例如0.05%、0.1%等），则直接按合同约定执行。此时，违约金的计算基数为逾期未支付的服务费金额，计算方式为：每日违约金=未支付金额×约定比例。
   示例：若未支付金额为10万元，合同约定每日0.1%，则每日违约金为100元（10万×0.1%）。

2. 合同未约定或约定不明时
   若合同未约定逾期支付比例，或约定模糊（如仅写“按法律规定”），则需根据《民法典》及相关司法解释处理：

   • 违约金调整原则：守约方（乙方）可主张甲方支付逾期利息或违约金，但法院可能根据实际损失、合同履行情况、甲方过错程度等因素，对违约金比例进行调整。
     
   • 参考标准：实践中，逾期利息或违约金比例常参照LPR（贷款市场报价利率）的1.3-1.5倍计算。例如，当前1年期LPR为3.45%，则每日违约金比例约为0.012%-0.014%（3.45%÷365×1.³⁄₁.5）。
     
   • 举证责任：乙方需证明因甲方逾期支付导致的实际损失（如资金占用成本、额外融资费用等），否则法院可能酌情降低违约金比例。

3. 约定比例过高或过低的处理

   • 若合同约定的每日比例过高（如超过未支付金额的1%），甲方可请求法院或仲裁机构予以减少，以避免违约金过分高于实际损失。
     
   • 若约定比例过低（如低于LPR），乙方可主张按实际损失（如融资成本）调整，但需提供证据支持。

建议：

• 签订合同时，明确约定逾期支付比例（如每日0.05%-0.1%），并注明计算基数（如“未支付金额”而非“合同总金额”）。
  
• 若已发生逾期，乙方可先发送书面催告函，要求甲方限期支付并承担违约金；若甲方仍不履行，可依法起诉或申请仲裁，并主张违约金及实际损失（如律师费、诉讼费等）。
  

如有具体合同条款或案件细节，可进一步向我咨询，我会结合实际情况为您详细分析。