针对未成年人偷家里金首饰卖了钱花了的情况，首先明确结论：这涉及到法律责任与家庭教育的双重问题，需要从法律和教育两个角度来处理。

法律角度

1. 刑事责任：

   • 根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，已满十六周岁的人犯罪，应当负刑事责任。对于已满十四周岁不满十六周岁的人，犯故意杀人、故意伤害致人重伤或者死亡、强奸、抢劫、贩卖毒品、放火、爆炸、投放危险物质罪的，应当负刑事责任。而盗窃行为，除非情节特别严重（如数额巨大、多次盗窃等），一般不属于已满十四周岁不满十六周岁的人需负刑事责任的范畴。但若未成年人已满十六周岁，且盗窃行为构成犯罪，则需依法承担刑事责任。
   • 在本案例中，若未成年人未满十六周岁，且盗窃行为未达到犯罪标准（如数额不大、非多次盗窃等），则通常不会追究其刑事责任。但家长或监护人应加强对未成年人的教育和监管，防止类似行为再次发生。

2. 民事责任：

   • 无论未成年人是否承担刑事责任，其盗窃行为给家庭造成的经济损失，家长或监护人有权要求其承担民事赔偿责任。这通常通过家庭教育、引导未成年人认识错误并主动赔偿等方式实现。
   • 若未成年人无财产可供赔偿，家长或监护人作为法定代理人，有责任代为赔偿，并在后续加强对未成年人的教育和监管。

3. 处理流程：

   • 家长或监护人应首先与未成年人进行沟通，了解其盗窃的动机和过程，引导其认识错误并表达悔意。
   • 若盗窃行为已构成犯罪（如数额巨大、多次盗窃等），且未成年人已满十六周岁，家长或监护人应陪同其向公安机关投案自首，争取从轻或减轻处罚。
   • 若盗窃行为未构成犯罪，家长或监护人可自行处理，如要求未成年人赔偿损失、加强家庭教育等。同时，可考虑向学校或社区寻求帮助，共同对未成年人进行教育和引导。

家庭教育角度

1. 加强沟通：

   • 家长应与未成年人建立开放、诚实的沟通渠道，了解其内心需求和困惑，及时给予解答和引导。
   • 通过沟通，让未成年人明白盗窃行为的严重性和后果，培养其正确的价值观和道德观。

2. 树立榜样：

   • 家长应以身作则，遵守法律法规和社会道德规范，为未成年人树立良好的榜样。
   • 通过自身的行为示范，引导未成年人形成正确的行为习惯和价值观念。

3. 加强监管：

   • 家长应加强对未成年人的日常监管，了解其行踪和活动情况，防止其接触不良信息和人群。
   • 设定合理的家规和奖惩机制，对未成年人的良好行为给予表扬和奖励，对其不良行为给予批评和惩罚。

总结来说，针对未成年人偷家里金首饰卖了钱花了的情况，家长或监护人应从法律和教育两个角度来处理。在法律方面，根据未成年人的年龄和盗窃行为的严重性来决定是否追究其刑事责任或民事责任；在家庭教育方面，加强沟通、树立榜样和加强监管是关键。若遇到具体法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。