在电动车碰到人，对方表示没事并离开现场的情况下，你仍需谨慎处理以确保自身权益不受损害。以下是从多个角度为你提供的分析和建议：
立即记录事故详情：
- 无论事故是否看似轻微，都应详细记录事故信息，包括事故发生的时间、地点、天气状况、路况描述，以及对方的身份信息（如姓名、联系方式）、初步伤情描述等。
- 如果现场有目击者，也应记录下他们的联系信息，以便后续可能需要作为证人。
及时报警并保留证据：
- 即使对方表示无碍，你也应立即报警。警方将记录事故情况，可能进行现场调查，并出具交通事故责任认定书，为后续处理提供官方依据。
- 在等待警方到来的同时，如果条件允许，应拍摄事故现场的照片或视频，并留意收集其他物证，如损坏的电动车部件等。这些证据对于后续的责任认定和纠纷解决至关重要。
关注自身及对方健康状况：
- 事故后，即使没有明显外伤，也应密切关注自己的身体状况。如出现任何不适，应立即就医，并告知医生曾发生交通事故。医生的诊断和治疗记录将成为后续处理的重要依据。
- 需意识到有些伤害可能在事故后的一段时间内才显现。因此，如果对方后续提出受伤或产生纠纷，你应保持冷静，要求对方提供充分的医疗证据来证明其损伤与此次事故的因果关系。
应对后续纠纷：
- 如果对方后续提出索赔要求，法律责任将基于实际的损害结果和因果关系来认定。不要轻易承认额外责任或支付赔偿款项，而应要求对方提供充分证据。
- 在处理纠纷时，你可以依据之前记录的事故详情、警方出具的责任认定书以及保留的证据来维护自己的权益。
- 如果纠纷无法协商解决，你可以考虑通过法律途径来维护自己的合法权益，比如向法院提起诉讼或申请仲裁。
特殊情况处理：
- 如果对方离开现场后，你发现对方可能存在伤情或后续产生纠纷，但你又无法联系到对方，你可以向警方报案，说明情况，并请求警方协助查找对方。
- 如果对方后续提出的索赔要求明显不合理或存在欺诈行为，你可以向警方报案或向法院提起诉讼，要求对方承担相应的法律责任。
总结与建议：
- 在电动车交通事故中，即使对方初期表示无碍并离开现场，你也应严格按照上述步骤处理事故。这不仅是为了保护自己的权益不受损害，也是为了遵守法律法规和道德准则。
- 通过详细记录事故信息、及时报警并保留证据、关注自身及对方健康状况以及妥善应对后续纠纷等措施，你可以最大限度地降低潜在风险并确保事情的妥善处理。
- 如果你在处理过程中遇到任何法律问题或困惑，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况为你提供专业的法律建议。