借钱给人时约定的利息是否受法律保护，主要取决于利率的高低以及是否符合相关法律规定。以下是对这一问题的详细分析：
一、合法利息的法律界定
法律依据：
- 根据《中华人民共和国民法典》第六百八十条，明确禁止高利放贷，借款的利率不得违反国家有关规定。
- 《最高人民法院关于审理民间借贷案件适用法律若干问题的规定》第二十五条进一步规定，出借人请求借款人按照合同约定利率支付利息的，人民法院应予支持，但双方约定的利率不得超过合同成立时一年期贷款市场报价利率（LPR）的四倍。
利率界定：
- “一年期贷款市场报价利率”是指中国人民银行授权全国银行间同业拆借中心发布的一年期LPR，该利率会随市场变化而调整。
- 若双方约定的利率未超过此四倍上限，则该利息约定受法律保护；反之，超出部分则视为无效，不受法律保护。
二、不同情况下的利息处理
有约定利息的情况：
- 若约定的利率未超过司法保护上限（即合同成立时一年期LPR的四倍），则借款人需按约定支付利息。
- 若约定的利率超过司法保护上限，则超出部分的利息不受法律保护，借款人有权拒绝支付，且若已支付，有权要求出借人返还超出部分。
没有约定利息或约定不明的情况：
- 若借贷双方未约定利息或约定不明确，且为自然人之间的借贷，则视为没有利息，出借人无权主张支付利息。
- 若为非自然人之间的借贷（如企业或个人与企业间的借贷），且对利息约定不明，法院将结合借贷合同内容、当地交易习惯、市场报价利率等因素来综合判定是否应支付利息及具体利率。
三、实际案例与计算
假设某借贷合同成立于2024年1月20日，当时发布的一年期LPR为3.45%，则四倍即为13.8%。
若约定年利率为12%：
- 该利率未超过司法保护上限（13.8%），因此受法律保护，借款人需按约定支付利息。
若约定年利率为15%：
- 该利率超过了司法保护上限（13.8%），因此超出部分（1.2%）不受法律保护，借款人只需支付13.8%的利息，超出部分有权拒绝支付。
四、建议与注意事项
明确约定利率：
- 在借贷合同中应清晰、明确地约定利息条款，避免约定不明导致的纠纷。
遵守法律规定：
- 确保约定的利率不超过法律规定的上限，即合同成立时一年期贷款市场报价利率的四倍。
保留证据：
- 保留好聊天记录、借款协议、转账记录等相关证据，以便在发生纠纷时提供给法院作为裁决依据。
咨询专业意见：
- 在借贷前，如有条件，建议咨询专业律师，以确保借贷行为的合法性和安全性。
综上所述，借钱给人时约定的利息是否受法律保护，关键在于利率是否超过法定上限。在借贷过程中，双方应严格遵守法律规定，确保借贷行为的合法性和有效性。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。