核心结论：老表（即亲属或熟人）不发工资，可依据具体情况通过协商、投诉举报、申请劳动仲裁或提起诉讼等途径解决。以下分情况说明：

1. 若存在劳动关系
   若你与老表之间存在事实劳动关系（如签订劳动合同、接受其管理、从事其安排的工作），则老表作为用人单位，拖欠工资的行为违反《劳动合同法》第三十条、第三十八条及第八十五条。

   • 解决步骤：
     
     • 协商：首先尝试与老表沟通，明确要求其支付工资，并保留沟通记录（如微信、短信、录音等）；
       
     • 投诉举报：若协商无果，可向当地劳动监察大队投诉（需提供劳动关系证明，如工资条、考勤记录、工作证等），劳动监察部门可责令其限期支付，逾期不支付可加付赔偿金；
       
     • 劳动仲裁：若投诉未果，可向劳动合同履行地或用人单位所在地的劳动争议仲裁委员会申请仲裁，主张工资及经济补偿（如因拖欠工资被迫解除劳动合同，可主张N个月工资的经济补偿）；
       
     • 诉讼：对仲裁结果不服的，可在15日内向法院提起诉讼。

2. 若不存在劳动关系（如临时帮忙、合作等）
   若双方未建立劳动关系，而是口头约定的劳务关系或合作关系，则适用《民法典》合同编的规定。

   • 解决步骤：
     
     • 协商：同样先尝试沟通，明确欠款金额及支付时间，并保留证据（如聊天记录、转账记录、证人证言等）；
       
     • 起诉：若协商无果，可直接向法院提起民事诉讼，主张劳务费或合作款项。需注意：
       

          - 需证明双方存在合同关系（如口头约定内容、实际履行情况等）；  
          - 需证明欠款金额（如已完成的工作量、约定的报酬标准等）；  
          - 诉讼时效为3年，自知道或应当知道权利受损之日起计算。
       

3. 特殊情形：老表拒不支付且涉嫌犯罪
   若老表以转移财产、逃匿等方法逃避支付劳动者的劳动报酬，或有能力支付而不支付，数额较大（通常为1万元以上），经政府有关部门责令支付仍不支付的，可能构成《刑法》第二百七十六条之一的“拒不支付劳动报酬罪”。

   • 解决步骤：
     
     • 向公安机关报案，由公安机关立案侦查；
       
     • 若构成犯罪，老表可能面临三年以下有期徒刑或拘役，并处或单处罚金；
       
     • 同时，你仍可通过民事途径主张工资。

建议：

• 无论选择哪种途径，均需优先收集证据（如劳动关系证明、欠款证明、沟通记录等）；
  
• 若对法律程序不熟悉，可向我进一步咨询具体操作细节（如仲裁申请书撰写、证据清单整理等）；
  
• 尽量通过书面形式固定证据（如微信聊天记录需保留原始载体，录音需清晰可辨且未剪辑）。