结论：在超市偷东西，并非一定要先立案再抓人，具体流程取决于盗窃行为的性质、情节以及公安机关的判断。

分析说明：

1. 盗窃行为的性质与情节：

   • 如果盗窃行为情节轻微，如盗窃的财物价值较小，且没有造成其他严重后果，公安机关可能会先进行调查取证，根据调查结果决定是否立案。在此过程中，如果嫌疑人被当场抓获，公安机关有权依法对其进行传唤、询问，并视情况采取相应的强制措施。
   • 如果盗窃行为情节严重，如盗窃的财物价值较大，或者存在多次盗窃、携带凶器盗窃等情形，公安机关在接到报案后，可能会迅速出警，将嫌疑人抓获，并依法进行立案侦查。

2. 公安机关的判断与流程：

   • 公安机关在接到报案后，会迅速出警到现场进行勘查、调查取证等工作。如果嫌疑人被当场抓获，公安机关会依法对其进行传唤、询问，并查验其身份、询问盗窃经过等。
   • 在调查过程中，公安机关会根据盗窃行为的性质、情节以及证据情况，决定是否立案。如果决定立案，会依法对嫌疑人采取相应的强制措施，如刑事拘留、取保候审等，并进一步开展侦查工作。
   • 如果公安机关认为盗窃行为情节轻微，不构成犯罪，可能会依法对嫌疑人进行行政处罚，如罚款、拘留等，而不会进行立案侦查。

法律背景：

• 根据《中华人民共和国刑事诉讼法》的相关规定，公安机关在接到报案后，应当迅速进行审查，认为有犯罪事实需要追究刑事责任的时候，应当立案。同时，公安机关也有权依法对嫌疑人进行传唤、询问、查验身份等调查措施。
• 对于盗窃行为，如果盗窃的财物价值达到一定数额（具体数额标准因地区而异），或者存在其他严重情节，如多次盗窃、携带凶器盗窃等，将构成盗窃罪，需要依法追究刑事责任。

建议与后果：

• 建议：无论盗窃行为的性质如何，都不应尝试盗窃。盗窃行为不仅违反了法律法规，也损害了他人的财产权益，会面临法律制裁和社会舆论的谴责。
• 后果：如果因盗窃行为被公安机关抓获并立案侦查，将可能面临刑事处罚，如有期徒刑、拘役、罚金等。同时，盗窃行为也会留下犯罪记录，对个人的未来产生不良影响。如果盗窃行为情节轻微，不构成犯罪，也可能面临行政处罚，如罚款、拘留等。

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