针对您提出的“工厂货做不出，电话不接该怎么办”的问题，这确实是一个比较棘手的情况，但我们可以分步骤来尝试解决。
首先，尝试多种联系方式：
除了电话，还可以尝试通过电子邮件、短信或者工厂的官方社交媒体账号（如果有的话）来联系工厂。有时候，工厂可能因为某些原因（如设备故障、人员短缺等）暂时无法接听电话，但其他联系方式可能仍然有效。
如果知道工厂的具体地址，也可以考虑亲自前往工厂进行沟通。面对面交流往往能更直接地了解问题所在，并寻求解决方案。
接下来，了解原因并寻求解决方案：
一旦联系上工厂，首先要了解货物无法按时生产的具体原因。是因为原材料短缺、设备故障、人员问题还是其他原因？了解原因后，可以共同探讨解决方案，如调整生产计划、寻找替代原材料等。
如果工厂无法给出明确的解决方案或拖延时间过长，您可以考虑与工厂协商解除合同或寻求赔偿。这需要根据您与工厂之间的合同条款以及相关法律法规来进行。
如果工厂一直无法联系上或拒绝沟通：
您可以考虑向当地的市场监督管理局或相关行业主管部门进行投诉。虽然提供的参考信息中主要涉及的是对零售商和经营者的行政处罚，但市场监督管理局通常也负责处理消费者与商家之间的纠纷。您可以向他们说明情况，并提供相关证据（如合同、付款记录、沟通记录等），请求他们协助调解或处理。
如果投诉无果或情况严重，您还可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。这可能需要咨询专业的律师或法律机构，了解具体的法律程序和可能的结果。
最后，建议在未来与工厂合作时，更加谨慎地选择合作伙伴，并在合同中明确约定交货时间、违约责任等条款。这样可以在出现问题时，有更明确的依据来维护自己的权益。
希望以上建议能对您有所帮助。如果还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。